Вкусно есть и худеть!

Бессолевая диета рецепты

Бессолевая диета рецепты

  • Главные правила бессолевой диеты
  • Бессолевая диета. Рецепты и варианты соблюдения
  • Салатик из капусты с кабачками и абрикосами
  • Лёгкий диетический супчик
  • Курочка с овощами, запеченная в фольге
  • Противопоказания к бессолевой диете

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Пищевая соль является продуктом, который относится к наиболее востребованным среди всех слоев населения и во все времена. Это одно из важнейших веществ, с помощью которого функционируют многие жизненно важные процессы организма человека.

Но избыточное потребление соли оказывает не менее серьезное воздействие на организм, чем недостаточное. Могут возникать целый ряд болезней и проблем. Сердечнососудистая система, мочеполовая (и это далеко не полный список) сильно страдают от переизбытка этого продукта.

Одна из распространенных проблем – вывод жидкости из организма. Отеки на ногах и руках, мешки под глазами – все это может быть из-за большего количества потребляемой соли, чем нам нужно.

Вот почему при некоторых заболеваниях (сердечно-сосудистой системы, почек) может помочь бессолевая диета. Рецепты ее просты, а польза будет весьма заметна буквально с первых дней.

Часть диетологов рекомендуют такую диету и людям, имеющим избыточный вес. С ее помощью можно быстро добиться сброса нескольких лишних килограммов и улучшить самочувствие. Однако мнения специалистов расходятся. Поскольку похудение в данном случае происходит за счет потери лишней жидкости, то ушедшие килограммы могут быстро восстановиться.

Главные правила бессолевой диеты

Рецепты этой диеты мы приведем ниже, а пока рассмотрим основные моменты, о которых необходимо помнить, выбирая данный тип диеты:

  • нужно принимать пищу часто и небольшими порциями (не менее 4-5 раз в день);
  • соль во время приготовления блюд необходимо исключить совсем;
  • жаренную, копченую еду и маринады из меню надо убрать;
  • копчености, острые блюда, бульоны (исключение составляют овощные) убираем тоже;
  • масло добавляется в уже приготовленное блюдо.

Часто люди, выдержавшие двухнедельную бессолевую диету, привыкая ограничивать себя в потреблении соли, продолжают недосаливать еду и в дальнейшем.

Продукты, которые рекомендуются во время этой диеты:

  • нежирное мясо и рыба (птица, судак, говядина),
  • хлеб ржаной, сухарики,
  • овощные и фруктовые бульоны и супы, приготовленные на них,
  • яйца, но не более одного в день,
  • каши,
  • овощи в сыром и вареном виде,
  • ягоды и фрукты в большом количестве (за исключением бананов и винограда, содержащих много сахара),
  • сухофрукты.

Большой плюс этой диеты в том, что нет четких требований в отношении продуктов, а также в том, что калории потребляемых вами блюд подсчитывать не нужно.

Бессолевая диета. Рецепты и варианты соблюдения

Самый распространенный вариант такой диеты рассчитан на 15 дней и предлагается в таком виде:

- первые три дня едим исключительно отварную птицу, предварительно убрав с нее кожу и жир (500 г в день);

- следующие три дня – только отварную рыбу (также 500 г в день);

- далее – три дня едим каши (гречневую, рисовую, геркулес, перловую), сваренные на воде – их можно есть, добавив для улучшения вкусовых качеств немного меда или лимонного сока или молока (до 1,5% жирности);

- на десятый день и последующие три переходим на любые овощи, можно кушать до двух килограммов любых овощей за исключением картофеля;

- последние три дня оставляем за фруктами, кушаем до двух килограммов в день.

Во время бессолевой диеты важно поддерживать водный баланс. Для этого необходимо пить не менее двух литров жидкости в день. Идеальный вариант – минеральная вода без газа и зеленый чай.

Салатик из капусты с кабачками и абрикосами

Возьмите полкило капусты, триста граммов абрикосов, один кабачок среднего размера, луковичку (лучше красную), петрушку, немного красного перца. Для заправки – берем 100 г адыгейского сыра (сыр можно убрать, если диета нужна строжайшая), большую ложку меда, столовую ложку яблочного уксуса и три столовых ложки растительного масла (лучше оливкового).

Капусту шинкуем мелкой соломкой, абрикосы без косточек и кабачок нарезаем полосками, лучок – полукольцами. Заправляем смесью меда, масла и уксуса, сверху присыпаем нарезанным кубиками адыгейским сыром.

Лёгкий диетический супчик

Возьмите два огурца, пару стебельков сельдерея, редиску (десять – двенадцать штук), пару зубчиков чеснока, четыре помидора, немного черного перца, зелени по вкусу и два литра кефира.

Помидорки необходимо опустить на несколько секунд в кипяток для того, чтобы легко снять с них кожуру, затем измельчить. Овощи нарезаем тонкими ломтиками или кубиками, чеснок давим в чеснокодавке.

Овощи раскладываем порциями по тарелкам, заливаем каждую кефиром, далее кладем измельченные томаты и зелень.

Курочка с овощами, запеченная в фольге

Возьмите мякоть одной курицы (без кожи и жира), два сладких болгарских перца, три помидора, морковь (штук пять), одну среднюю головку чеснока, три луковицы, зелень (по вкусу), любимые вами специи для курицы (не содержащие глутамат натрия и соль).

Курочку нарежьте кусочками, присыпьте специями. Крупными кусочками нарезаем лук, морковь, чеснок (кружочками), мелко шинкуем зелень и болгарский перец. Делим мясо на порции, каждую раскладываем на отдельный кусочек фольги. На курицу раскладываем лук, чеснок, затем помидорки, болгарский перец и зелень. Заворачиваем фольгу, ставим в разогретую духовку (200-220 градусов) на полтора часа.

Приятного аппетита!

Противопоказания к бессолевой диете

Относитесь очень внимательно к своему организму во время соблюдения этой диеты. Перед тем как принять решение и отдать предпочтение именно ей, проконсультируйтесь с врачом, насколько строгим должен быть отказ от соли для вас, и на какое время.

Противопоказана бессолевая диета в таких случаях:

  • во время беременности и кормления грудью,
  • при активных физических нагрузках и усиленных занятиях спортом,
  • людям, занятым на тяжелых производствах,
  • в жаркий летний период.

При отсутствии вышеуказанных противопоказаний отказ от соли на недолгое время (равно как и переход на недосоленные блюда в дальнейшем) может оказать чудотворное влияние на ваш организм, избавит от нескольких лишних килограммов, добавит легкости  и будет способствовать хорошему самочувствию.

Главное – этот ваш настрой на хороший результат. Будьте уверены, у вас все получится!

Читайте также
  • Диета Аткинса

    Можете ли вы похудеть за счет резкого урезания углеводов в своем рационе: хлеба, картофеля и сладостей, сала, майонеза и масла? Доктор Роберт Аткинс считает, что да.

  • Ванны с ламинарией

    Ванны с водорослями расслабляют организм после тяжелого дня. Помимо общего полезного влияния на организм, ламинария способствует похудению и может избавить от целлюлита.

  • Правила питания для похудения

    Правильное питание для похудения поможет навсегда забыть о проблемах с лишним весом. Из чего должен состоять рацион и от каких продуктов нужно отказаться.



Оставьте свой комментарий