Вкусно есть и худеть!

Диета на чечевице

Диета на чечевице

  • Полезные свойства
  • Чечевичное похудение
  • Примерное меню
  • Кому это не подходит
  • Возможные результаты

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Раньше чечевица была в каждом доме. Это доступный и питательный продукт, о полезных свойствах которого хорошо знали наши предки. Затем о нем совершенно незаслуженно забыли. И только в последние десятилетия, благодаря стараниям диетологов, он снова появился в продаже. Правда многие так и не знают что можно приготовить из этого замечательного растения и зачем вообще его употреблять.

Полезные свойства

Чечевица относится к семейству бобовых и так же, как ее другие прямые родственники, содержит большое количество растительного белка. Но это далеко не единственное ее достоинство. Небольшие чечевичные бобы прячут в себе много других необходимых для нормальной работы организма веществ:

  • пищевую клетчатку: она, как щеточка, собирает с ворсинок кишечника весь мусор и выводит его наружу;
  • фолиевую кислоту, которая быстро повышает иммунитет, увеличивает работоспособность;
  • минералы и микроэлементы, без которых невозможны обменные процессы в организме;
  • природные антиоксиданты: помогают продлить молодость и предотвратить развитие онкологических заболеваний;
  • почти все витамины группы В, которые принимают участие в белково-жировом обмене и одновременно отвечают за красоту волос и ногтей.

Соответственно, регулярное употребление чечевицы позволит не только быстро насытиться и долго не испытывать чувства голода, но и оздоровит и даже омолодит организм.

Но и это еще не все! Диета на основе этого продукта поможет расстаться с лишними килограммами, при этом совершенно не страдая от постоянного чувства голода. Калорийность чечевица имеет ниже, чем другие бобовые – всего 110 ккал на 100 грамм. Одновременно понизится уровень «вредного» холестерина – ведь растительный белок его не содержит. Так что это довольно легкий и здоровый путь для похудения.

Чечевичное похудение

Чечевица как диета для быстрого и эффективного снижения веса должна стать основным продуктом питания. Поэтому прежде чем переходить на такой рацион, необходимо узнать, что из нее можно приготовить и как сделать это правильно. Тем более что питаться бобами вам придется для достижения стойкого результата от 3 до 10 дней.

Лучше всего подходит красная чечевица для похудения, так как она не имеет жесткой оболочки и легче переваривается организмом. Чечевичные бобы жесткие, варить их до готовности придется несколько часов. Или можно схитрить и замочить их на ночь в холодной воде. Тогда 1-1,5 часов варки будет вполне достаточно.

Приготовить из чечевицы можно кашу или супчик, а также добавить ее в овощной салат. В принципе диета с чечевицей для похудения рецепты конкретные не предлагает. Она существует в мягком и жестком варианте. Так вот в жестком предполагается, что во время похудения будет употребляться только отварная чечевица и чистая вода или зеленый чай. То есть это монодиета, которая имеет ограничение по времени – не дольше 7 дней и ряд медицинских противопоказаний.

В мягком варианте разрешены и другие продукты: нежирные молочные продукты, зеленые яблоки с кожурой, кислые ягоды, некрахмалистые сырые овощи, небольшое количество оливкового масла и лимонного сока для заправки. Это практически идеальное меню для похудения, так как оно включает в себя белки, жиры и углеводы в том виде, в котором они не перегружают пищеварительную систему. Поэтому провести на таком рационе желательно 7-10 дней (можно до 14).

Примерное меню

Если брать как пример щадящий вариант чечевичной диеты, то примерное меню на день может выглядеть следующим образом:

После пробуждения: стакан теплой воды с лимоном или зеленого чая без сахара.

Завтрак: творожная запеканка с яблоками; зеленый чай.

Второй завтрак: ягодный мусс.

Обед: чечевичный супчик, стакан кефира.

Полдник: ягодное желе.

Ужин: чечевичные котлетки с овощным салатом.

Перед сном: стакан кефира.

Чечевичный суп для похудения рецепт имеет очень простой. Чечевица отваривается до полуготовности, затем в него добавляются нарезанные кубиками овощи: сельдерей, кабачок, немного моркови, лук-порей. Соли совсем немного, из специй можно добавить базилик, черный или красный перец, тимьян. В готовый супчик мелко нарезать зелень. Кушать теплым, тщательно пережевывая. 

При приготовлении котлеток из вареной чечевицы делается фарш со слегка обжаренным луком и специями, но добавить в него можно не все яйцо, а только белок. Лучше использовать пароварку или гриль, так как при жарке в них попадет жир, который в процессе похудения совершенно не нужен. Изменять этот рецепт нежелательно, так как значительно снизится результат похудения.

Кому это не подходит

В принципе, блюда из чечевицы просты, питательны и имеют минимальные противопоказания. То есть ее применение в качестве одного из продуктов питания в разнообразном сбалансированном меню разрешено абсолютно для всех. Исключение составляют только дети до 6 лет, для которых еще все бобовые продукт трудноперевариваемый нежным детским желудком.

Совершенно другое дело, когда используется жесткая чечевичная диета для похудения. Это, пусть и кратковременное, но серьезное ограничение в питании, при котором организм испытывает острый недостаток жизненно важных питательных веществ. Если для здорового человека такой стресс может даже принести пользу, то у тех, кто имеет проблемы со здоровьем, он может вызвать нежелательные последствия.

Такой рацион категорически противопоказан:

  • ослабленным после болезни людям;
  • беременным женщинам и кормящим мамам;
  • пациентам с хроническим гастритом и панкреатитом;
  • страдающим кишечными коликами или кровотечениями;
  • диабетикам на любой стадии болезни;
  • при геморройных узлах и кровотечениях;
  • людям с системными заболеваниями крови.

Как видите, список не маленький. И если у вас появились любые сомнения по поводу наличия противопоказаний – обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Возможные результаты

При строгом соблюдении чечевичного меню диета в жестком варианте дает очень быстрые результаты – потери веса достигают до 1 кг в день. Возможно это благодаря тому, что калорийность чечевица имеет низкую, а значит даже если 5 раз в день съесть по стакану каши, это все равно остается ниже физиологического минимума. Стоит ли говорить, что стремительное похудение – еще один, не меньший стресс для всего организма, а результаты его удержать надолго крайне сложно.

Более мягкий вариант дает не такие впечатляющие результаты. За 10 дней диета с дополнительными продуктами позволяет сбросить от 3 до 5 килограммов. Зато гораздо меньший стресс для организма и не происходит замедления метаболизма, который и включает пресловутый «эффект йо-йо» после возвращения к нормальному питанию. Так что выбор за вами. Но помните, что лучше быть упитанной, но здоровой, чем стройной, но больной. Мы – только за здоровое питание!

Читайте также
  • Фрукты для похудения

    Фрукты для похудения чрезвычайно полезны и для здоровья, поскольку позволяют человеку получать все необходимые витамины, макро- и микроэлементы, клетчатку.

  • Чаи для похудения, отзывы, польза и вред

    В сети широко рекламируются чаи для похудения, отзывы о которых бывают удивительно разными. Разберемся, почему одним этот метод сбросить вес подходит, а другим — нет?

  • Блюда из гречки для похудения

    Вопросы похудения волнуют человечество уже не первое тысячелетие, однако своего апогея данная проблема достигла именно в наше время, когда большой процент населения...



Оставьте свой комментарий