Вкусно есть и худеть!

Диета сыроедение

Диета сыроедение

  • Что такое сыроедение
  • Сыроедение – диеты или стиль жизни
  • Сыроедение диета – особенности похудения
  • Сыроедение диета – польза
  • Вред сыроедческой диеты
  • Как перейти на сырую диету
  • Диета сыроедение меню

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Диета сыроедение для похудения – модный способ избавиться от лишних килограммов. Приверженцы этой системы питания утверждают, что сыроедение помогает излечиться от многих недугов, укрепить иммунитет, улучшить внешний вид, общее состояние здоровья и нормализовать вес.

Что такое сыроедение

Суть сыроедения заключается в отказе от пищи, подвергшейся термической, химической обработке. Сторонники поглощения продуктов в первозданном виде считают, что любая тепловая обработка убивает большую часть полезных и питательных веществ. Есть несколько основных течений сыроедения:

  • всеядное СЕ – употребление продуктов животного и растительного происхождения;
  • вегетрианское СЕ – исключение пищи животного происхождения, кроме яиц, сырого молока;
  • веганское СЕ – только растительная пища;
  • Палео СЕ – употребление сырого мяса, рыбы, жира, минимальное потребление растительной пищи.

Сырое мясо или рыба редко кому приходятся по вкусу, да и употреблять их в таком виде опасно для здоровья. Поэтому самые распространенные формы сыроедения – это вегетарианская и веганская.

Сыроедение – диеты или стиль жизни

Сыроедение нельзя назвать диетой в общепринятом понимании. Это своеобразная философия, образ жизни. «Мертвая еда»  именно так сыроеды называют обработанную пищу  не содержит энергию. Когда человек употребляет сырые продукты, его тело наполняется жизненной энергией, организм очищается и оздоравливается. Только так можно продлить молодость и обеспечить себе долголетие.

Как правило, к сыроедению люди приходят осознанно. У каждого есть свои причины: состояние здоровья, моральные принципы, религиозные взгляды. Для кого-то сначала это просто диета для похудения, а потом втягивается и начинает придерживаться сыроедства всю жизнь.

Сыроедение диета: особенности похудения

Какое влияние на снижение веса оказывает сыроедение? Диеты, подразумевающие отказ от обработанной пищи, автоматически исключают потребление большой категории продуктов:

  • мясо, рыба в любом виде;
  • маргарин, животное масло;
  • любая консервация, соления;
  • все кондитерские, мучные изделия, включая хлеб;
  • сахар;
  • все полуфабрикаты, колбасы.

Меню сыроеда на 50 % состоит из сырых фруктов и ягод, на 35 % из свежих овощей. От 5 до 10 % занимают семена, орехи, яйца, молоко и мед и 10 % отводится зерновым и бобовым. Картофель практически не присутствует, так как вкусовые характеристики сырого овоща делают его малопригодным для употребления. Исключение всех вредных продуктов и изобилие растительной пищи заметно снижают количество поступающих калорий, что способствует естественному похудению.

Кроме уменьшения калорийности пищи диета, основой которой является сыроедение, оказывает мощный очищающий эффект. По сути, это и является одной из целей адептов сыроедения. Результаты похудения у всех людей разные. Во многом финал зависит о выбранных продуктов, правильного следования системе, индивидуальных физиологических особенностей. Средние показатели потери веса составляю 3-4 кг за неделю.

Сыроедение диета – польза

Чем полезно сыроедение: диеты, основанные на употреблении обильного количества растительной пищи, обеспечат организм большим содержанием витаминов, микроэлементов и клетчаткой. Такое питание позволяет добиться больших успехов в похудении.

Адепты сыроедения отмечают, что улучшается работа пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, появляется ощутимый прилив бодрости, энергии, повышается трудоспособность. С помощью сыроедческой диеты удается избавиться от угревой сыпи, высыпаниях на лице. Улучшается цвет лица, волос и общее состояние организма.

Из плюсов диеты можно также отметить экономию времени. Чтобы помыть огурец или почистить кабачок, не нужно много времени проводить на кухне, количество грязной посуды также сводится к минимуму. Нет потребности приобретать кухонную бытовую технику, из всех приборов может понадобиться только блендер.

Вред сыроедческой диеты

Какой вред может причинить диета сыроедение: меню ограничивается исключительно растительной пищей, поэтому содержание белка в рационе мизерное. Белок – жизненно важный нутриент. При его дефиците теряется мышечная ткань, нарушается выработка гормонов, страдает печень и кожа. Сыроеды пытаются восполнить белковые запасы из гороха и фасоли. Но в растительной пище содержится только неполноценный белок, а источник полноценного белка –исключительно продукты животного происхождения.

Если говорить о том, что в меню сыроедов больше витаминов и микроэлементов, то это вопрос риторический. Безусловно, большая часть овощей и фруктов содержит максимум полезных веществ в сыром виде. Но есть и много таких продуктов, польза от которых увеличивается только после термообработки.

При переходе на «живую» систему питания могут появиться головные боли, тошнота, диарея и другие побочные эффекты, в частности резкий неприятный запах тела. Сыроеды называют это кризом. По их мнению, таким образом происходит очистка организма и выходят накопившиеся годами вредные соединения, шлаки. Длительность криза может продолжаться в течение нескольких месяцев. У некоторых адаптация происходит только через год, а неприятные запахи уходят лишь спустя 2 года.

Меню сыроедов не способно обеспечить организм витаминов В 12, D. Дефицит этих компонентов провоцирует остеопороз – ослабление костных тканей и суставов. Что касается продолжительности жизни, то нет никаких научных доказательств, что «живая» пища способствует долголетию. Последователи системы любят ссылаться на рацион древних людей, которые не подвергали продукты жарке или варке. В результате археологических исследований не было обнаружено ни одного скелета древнего человека старше 60 лет. Так есть ли смысл брать пример с древних предков?

Как перейти на сырую диету

Для тех, кто решил следовать живой системе и не имеет опыта сыроедства существует несколько правил, которые помогут легче адаптироваться к непривычному питанию.

  1. Осуществлять переход плавно. И здесь есть несколько вариантов. Первый предполагает постепенно вносить коррективы в свой рацион, поочередно убирая различные категории продуктов и увеличивать долю растительной сырой пищи. К примеру, сегодня убрали мясо, завтра рыбу и т.д. Второй вариант заключается проводить дни сыроедства сначала один раз в неделю, затем 2 и т.д.
  2. Необходимо научиться правильно сочетать продукты. Неправильное сочетание овощей и фруктов вызовет вздутие, запоры, тяжесть в желудке или чувство сильного голода.
  3. Соблюдать режим сна.
  4. Вся пища должна быть разделена на 5-6 приемов.
  5. Пить много чистой родниковой или фильтрованной воды.
  6. Не забывать про чувство меры.
  7. Прежде, чем пробовать новое питание, обязательно проконсультироваться с врачом. Есть ряд заболеваний, при которых СЕ невозможно. Категорически запрещено сыроедение в чистой форме в детском возрасте.

 Диета сыроедение меню

Для тех, кто только начинает практиковать сыроедение, меню кроме растительной пищи может включать молоко и яйца. Продукты, разрешенные к употреблению:

  • все виды овощей, фруктов (потребление бананов и винограда рекомендуется ограничивать);
  • домашняя зелень и дикая трава;
  • злаковые – крупы замачиваются в воде в течение несколько часов или проращиваются;
  • бобовые – горох и фасоль замачиваются в воде, затем с помощью блендера измельчаются до пюреобразного состояния;
  • мед в умеренных количествах;
  • все виды орехов, семена;
  • растительное масло холодного отжима;
  • пряности;
  • морские водоросли, сухофрукты собственного приготовления;
  • морская соль.

Читайте также


Оставьте свой комментарий