Диетические овощи с сыром и орехами

Ингредиенты

Баклажан - 300 г

Кабачок - 300 г

Перец сладкий красный - 250 г

Сыр Фета - 100 г

Овсяные хлопья - 50 г

Грецкий орех - 30 г

Травы итальянские - 1 ч.л.

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории - 86.7 ккал

Жиры - 4.7 г

Углеводы - 7.6 г

Белки - 3.6 г

Способ приготовления

1. Кабачок, баклажан и перец вымыть, нарезать небольшими кубиками.

2. Вместе с травами и приправами овощную смесь переложить в пакет для запекания.

3. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

4. Орехи и овсяные хлопья измельчить, смешать с раскрошенным сыром.

5. Запеченные овощи выложить в жаропрочную форму, сверху выложить сырно-ореховую массу и запекать еще 10-15 минут.