1. Главная
  2. Рецепты и статьи
  3. Диетический рисовый суп

Диетический рисовый суп

Диетический рисовый суп
Ингредиенты
На 2 литра воды
Рис длиннозерный - 200 г
Картофель - 2 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Помидор (крупный) - 1 шт.
Цветная капуста - 300 г
Петрушка - 30 г
Морковь - 1 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Орегано (по желанию) - 1 ч.л.
Карри (по желанию) - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 42 ккал
Жиры - 0.8 г
Углеводы - 7.3 г
Белки - 1.1 г
Способ приготовления
1. Цветную капусту промыть и разобрать на мелкие соцветия.
2. Помыть, почистить картофель, порезать крупными кубиками. Так же, кубиками, порезать помидор.
3. Промыть перец, удалить семена и нарезать полосками.
4. Петрушку порубить.
5. В кастрюлю с толстым дном влить масло, нагреть, затем, по желанию, высыпать специи и обжарить в течение минуты.
6. Отдельно вскипятить 2 л воды.
7. В масло со специями добавить перцы, морковь, помидор и цветную капусту, обжаривать примерно 5 мин.
8. Добавить к овощам 100 мл воды и тушить еще 2-3 мин.
9. Залить овощи оставшимся кипятком, добавить картофель и рис. Подсолить.
10. Варить 15 минут периодически помешивая, чтобы рис не прилипал к стенкам и дну кастрюли.
11. За пару минут до готовности добавить в суп петрушку.
Читайте также
Диетический «Цезарь»
Вкусный низкокалорийный салат Время приготовления 25 мин Всего 45 ккал
Картофельный суп с нутом
Легкий и сытный Время приготовления 40 мин Всего 48 ккал
Диетическая кабачковая лазанья
Вкусно и сытно Время приготовления – 45 мин Всего 34 ккал
Десерт «Оранжевый рассвет»
Легкий и сладкий Время приготовления 15 минут Всего 73 ккал
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!