1. Главная
  2. Рецепты и статьи
  3. Диетический салат с куриной печенью

Диетический салат с куриной печенью

Диетический салат с куриной печенью
Ингредиенты
Печень куриная - 400 г
Шампиньоны - 250 г
Перепелиные яйца - 4 шт.
Листья салата - 20 г
Помидоры черри - 70 г
Маслины без косточек - 50 г
Оливковое масло - 40 мл
Соевый соус - 40 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Приправы (мускатный орех, карри, хмели-сунели) - по 3 г
Соль по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории - 133,1 ккал.
Жиры - 8.6 г
Углеводы - 3,1 г
Белки - 10.1 г
Способ приготовления
1. Куриную печень промыть, обсушить, нарезать на кусочки.
2. Разогреть на сковороде масло, обжарить печень, предварительно посолив по вкусу
3. Шампиньоны нарезать на кусочки и обжарить на той же сковороде. Добавить карри, мускатный орех, хмели-сунели, посолить, поперчить по вкусу.
4. Далее добавить к грибам печень, влить соевый соус, хорошо перемешать и обжаривать ещё 2-3 мин.
5. Перепелиные яйца сварить (5 минут), очистить и разрезать пополам.
6. Вымыть помидоры черри, разрезать их на половинки.
7. Маслины порезать на колечки.
8. Выложить на тарелку промытые и обсушенные листья салата, на них выложить печенку с грибами. Полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.
9. Украсить яйцами, дольками помидоров и нарезанными колечками маслин.
Читайте также
Диетический салат с курочкой
Быстро и вкусно Время приготовления 10 мин (без учета варки филе) Всего 47 ккал
Шампиньоны под белым соусом
Необычно и вкусно Время приготовления около 40 мин Всего 131 ккал
Яблочный крем-десерт
Нежный и сладкий Время приготовления около часа Всего 72 ккал
Телячья отбивная
Сытно и вкусно Время приготовления около 40 мин Всего 110 ккал
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!