1. Главная
  2. Рецепты и статьи
  3. Диетический салат с тыквой и свеклой

Диетический салат с тыквой и свеклой

Диетический салат с тыквой и свеклой
Ингредиенты
Тыква - 250 г
Свекла (2 шт.) - 140 г
Лук красный - 70 г
Руккола - 20 г
Кедровые орехи - 1 ст.л.
Семечки тыквенные - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Для заправки:
Масло оливковое - 1 ст.л.
Уксус бальзамический - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 91.7 ккал.
Жиры - 5.6 г
Углеводы - 8.4 г
Белки - 2.7 г
Способ приготовления
1. Тыкву очистить от кожи и семян, свеклу хорошо вымыть.
2. Овощи по отдельности обернуть фольгой.
3. Запекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке, а затем остудить и порезать кубиками.
4. Рукколу мелко порубить.
5. Красный лук мелко нарезать.
6. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок.
7. Смешать свеклу, тыкву, лук и рукколу, добавить орехи и семечки.
8. Салат заправить соусом, приправить солью и перцем.
Читайте также
Напиток «Стройность»
Простой и полезный Время приготовления 15 мин Всего 12 ккал
Жиросжигающий супчик
Полезный и пикантный Время приготовления: около часа Всего 34,5 ккал
Низкокалорийный чечевичный супчик
Полезный и вкусный Время приготовления – 40 мин Всего 26 ккал
Диетический мандариновый смузи
Полезный и вкусный Время приготовления 15 мин Всего 59 ккал
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!