Вкусно есть и худеть!

Диеты без молочных продуктов

Диеты без молочных продуктов

  • Особенности рациона
  • Меры предосторожности

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

О пользе молока для взрослого человека ученые активно спорят последние лет 20, но так и не пришли к единому мнению. Среди них есть как его яростные сторонники, так и те, кто утверждает, что ничего, кроме вреда и лишнего жира этот продукт не приносит. Зато молочнокислые продукты все диетологи единогласно отнесли к списку обязательных в ежедневном рационе. Но не так давно среди новомодных диет для быстрого похудения появились такие, которые любые молочные продукты полностью исключают из меню. Действительно ли они работают и не могут ли навредить организму – давайте попробуем разобраться.

Особенности рациона

Прежде всего обозначимся в терминах. Многие подобный тип диеты называют безмолочной. Это в корне неверно. Диета без молочных продуктов и безмолочная – далеко не одно и то же. Безмолочная диета обычно назначается по медицинским показаниям людям, которые имеют непереносимость лактозы, приобретенную или чаще врожденную. И в этом случае из рациона полностью исключаются любые продукты, содержащие молоко, а не только непосредственно молочные.

Под запрет попадают:

  • все виды сыра;
  • хлеб и выпечка;
  • многие полуфабрикаты;
  • большинство колбас;
  • различные кондитерские изделия.

Если же исключаются только молочные изделия для похудения и с целью максимально ограничить поступление жиров, то перечисленные продукты в ограниченных количествах можно оставить на столе. Из холодильника должны временно исчезнуть сливочное масло, мороженое, маргарин, сметана и сливки, молоко и молочнокислые продукты. Твердый сыр, брынза и творог тоже остаются в черном списке.

Такой рацион действительно поможет похудеть и будет полезен тем, кто:

  • страдает сильными кишечными расстройствами;
  • имеет слишком жирную кожу, склонную к образованию акне;
  • страдает гиперкальциемией (избытком кальция).

Полное исключение из диеты молочных продуктов позволяет действительно похудеть только при строгом ограничении общей калорийности рациона.  Она должна составлять не более физиологического минимума с учетом возраста, пола и физической нагрузки. Примерно это 1200-1300 ккал.

Во время такой диеты лучше свести к минимуму и другие жиры: растительные масла, яйца, жирные сорта мяса и рыбы. Однако надо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество белка и клетчатки. Поэтому в рационе обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, диетическое мясо птицы без кожицы, нешлифованный рис, овсянка, гречка, морская рыба и морепродукты. При таком подходе можно хорошо разгрузить пищеварительную систему, очистить кишечник и улучшить состояние кожи.

Меры предосторожности

Любую диету, жестко ограничивающую потребление целых групп продуктов, необходимо применять осторожно и не использовать в течение длительного времени. Человеческий организм – сложная сбалансированная система, которая нуждается в разнообразном и качественном питании. Любые перекосы могут вызвать нарушения работы не только органов пищеварительного тракта, но и всех обменных процессов и в результате вместо снижения веса есть вероятность получить противоположный эффект.

Здоровому человеку 1-2 недели отказа от молочнокислых продуктов с целью похудения большого вреда не принесет. Но у тех, кто склонен к дисбактериозу или был вынужден принимать антибактериальные препараты в течение последнего месяца, могут начаться нарушения микрофлоры кишечника. Проявиться это может во вздутиях живота, кишечных коликах, расстройствах стула. В этом случае ограничение необходимо немедленно снять и вернуть в меню необходимое количество молочных продуктов. Дополнительно можно попринимать капсулы для восстановления микрофлоры.

Второй опасный момент, который возникает, когда жертвуют молочными продуктами для похудения, – недостаток кальция в организме. А кальций отвечает за состояние костей, кожи, волос, ногтей и оказывает большое влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому если организм не получает достаточного количества молока или продуктов из него, являющихся основным поставщиком этого элемента, надо ввести в рацион компенсирующие этот недостаток продукты:

  • цельнозерновой хлеб;
  • гречневую крупу;
  • любые бобовые;
  • листовой салат;
  • апельсины;
  • семечки и орехи;
  • зелень: петрушка, укроп и др;

В крайнем случае – пропить препараты, содержащие кальций, например «Кальций+Д3».  В противном случае вместо со сброшенными килограммами можно потерять часть волос, получить ломкие волосы и хрупкие кости. Специалисты не рекомендуют повторять такой рацион чаще 2-3 раз в год.

 

Читайте также


Оставьте свой комментарий