Вкусно есть и худеть!

Гречневая диета с кефиром меню для похудения

Гречневая диета с кефиром меню для похудения

  • Действие диеты на организм 
  • Диета на гречке и кефире: основные правила 
  • Варианты
  • Противопоказания

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Гречнево-кефирная диета - одна из самых эффективных. Она очищает организм от шлаков, дает пищеварительной системе отдых и избавляет от 5-12 кг лишнего веса. 

Действие диеты на организм

Главный принцип - полное исключение так называемых быстрых углеводов. Питайтесь двумя полезными продуктами в течение некоторого времени, и ваш организм скажет вам спасибо. 

Гречневая крупа

Уникальная по своему составу крупа, в ней наиболее сбалансированный состав белков (12.6-16%), жиров (2.6-3.1%) и углеводов с низким гликемическим индексом, которые не включаются во процесс жирообразования (64.4-71 %). Она богата клетчаткой, содержит витамины, множество микроэлементов: железо, калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор, йод, кобальт, марганец, медь, никель, фтор, цинк  и полиненасыщенные жиры, которые благоприятно влияют на обменные процессы.

Витамины группы В, содержащиеся в крупе, улучшают тонус мышц пищевого тракта, замедляют старение, улучшают переваривание углеводов, участвуют в обменных процессах, выводят из организма шлаки и токсины, способствуют оздоровлению кожи, волос, ногтей, помогают усваиванию железа организмом, снижают уровень холестерина. 

Кефир

В кефире, как и в других молочных продуктах, содержатся белок, кальций, витамины А и группы В. Он улучшает пищеварительные процессы, выводит шлаки и токсины, подавляет гнилостные процессы в кишечнике.

Диета на гречке и кефире: основные правила

Кефир должен быть свежим. Любые кисломолочные продукты длительного хранения (срок более пяти дней) подвергаются чрезмерной тепловой обработке, а это уничтожает полезные микроорганизмы. Пробуйте делать кефир самостоятельно из аптечной закваски и теплого молока. 

Для повышения эффективности диеты многие стремятся использовать обезжиренные продукты. И напрасно! Кальций и белок не усваиваются в среде, не содержащей жира, поэтому жирность кефира должна быть не ниже 2,5%. 
Крупу не нужно варить. Наша задача - сохранить в ней максимум полезных веществ. Достаточно промыть, залить кипятком (1,5 стакана на 1 стакан крупы), сразу воду слить, затем залить еще раз, подержать, укутав, несколько часов, и гречаная рассыпуха будет готова к употреблению

Во время соблюдения любого из вариантов диеты нужно пить около 1 литра воды или чая без сахара

Варианты
Жесткий

Подготовленную гречу без приправ и жиров можно есть сколько угодно, но не переедая. Даже соль использовать нежелательно, поскольку она задерживает жидкость в организме. Диетологи советуют разделить порцию на пять приемов. В первые два дня есть только крупяное блюдо, начиная с третьего добавить по полбутылки кефира в день. Последний прием пищи - не позднее четырех часов до сна. Кислое молоко пить лучше за полчаса до еды, но можно и запивать им гречу. Воду пить в неограниченных количествах, изредка - чай или кофе без сахара. 

За 10 дней диеты можно потерять до 10 кг веса. Особенно быстро идет сброс веса в первые 5 дней диеты: это уходит лишняя жидкость, затем процесс замедляется, но именно тогда организм начинает перерабатывать жировые отложения.

Недостаток быстрых углеводов может вызвать утомляемость. В этом случае можно выпить стакан воды с чайной ложкой меда: мозг получит необходимое, а эффективность диеты не снизится.

Мягкий

Питаться целую неделю только вымоченной гречей и кефиром сложно. Вес будет уходить, но несбалансированность рациона может серьезно навредить здоровью, а однообразие быстро надоест. Щадящий вариант диеты включает некоторые другие продукты. Многие диетологи рекомендуют отказаться на время соблюдения гречнево-кефирной диеты от продуктов животного происхождения, другие считают, что можно употреблять морепродукты, нежирное мясо птицы или рыбы. Такие добавки к меню вносят разнообразие, но вес будет снижаться медленнее.

Приведем два варианта для каждого из приемов пищи, выбрать можно любой или составить собственное меню, сочетая предложенные продукты.

Утро

  • Стакан кефира, 100 г гречаной рассыпухи, можно добавить зеленое яблоко. 
  • 100 г гречаной рассыпухи, 125 г постного мяса или творога, чай без сахара,

День

  • 200 г гречаной рассыпухи, овощной салат с оливковым маслом,
  • 200 г гречаной рассыпухи, рагу из овощей

Вечер

  • 100 г гречаной рассыпухи, 125 г вареной рыбы.
  •  Меню может быть аналогично завтраку.

На полдник и на ночь - выпить стакан кефира.

Диета действует на стенки кишечника как мягкая щетка. Питаться по такой схеме больше двух недель нельзя, потому что ни одна монодиета, даже такая относительно сбалансированная, не может обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами. 

Разгрузочный день

Полезен даже один разгрузочный день, проведенный на грече и кефире. Его результатом может стать избавление от одного-двух лишних килограммов.

Противопоказания

Любые болезни органов пищеварительного тракта, нестабильный уровень сахара и повышенное артериальное давление - повод посоветоваться с врачом, прежде чем применять эту диету.

Читайте также


Оставьте свой комментарий