Вкусно есть и худеть!

Калорийность чернослива

Калорийность чернослива

  • Происхождение чернослива
  • Калорийность
  • Польза для здоровья
  • Чернослив для похудения

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Чернослив не уступает в популярности кураге. Черная сморщенная высушенная ягодка используется в кулинарии в самых разнообразных блюдах. Чернослив отличается особенными вкусовыми качествами и богатым минеральным составом. Людей, которые заботятся о сохранности фигуры, помимо пользы всегда волнует калорийность продукта. Сколько калорий в черносливе и полезен ли он при похудении, – животрепещущие вопросы для худеющего человека.

Происхождение чернослива

Темный цвет сухофрукта и его название подтверждают, что для приготовления продукта используются темные сорта слив. Одним из лучших считается сорт «Венгерка». Достоверно неизвестно кто первым начал изготавливать чернослив. По одной из версий, родиной чернослива считается Чехия. В этой стране сливовые деревья повсюду. Согласно легенде, обилию слив способствовала церковь. Церковный служитель отпускал грехи только после того, как грешник посадит сливовое дерево, поэтому количество сливовых насаждений стремительно увеличивалось.

Калорийность

По количеству калорий чернослив в несколько раз превосходит свежую сливу. Для приготовления 1 кг сухофрукта нужно не менее 4-5 кг сырья. В результате сушки влага испаряется и концентрация микроэлементов увеличивается. Калорийность чернослива варьируется от 230 до 260 ккал на 100 г и зависит от сладости плода, степени созревания, высушивания, сорта. Относительно высокая калорийность чернослива объясняется содержанием углеводов, которых в сухофрукте не менее 57%.

Калорийность 1 штуки чернослива не превышает 30 калорий. В диетическом рационе количество сухофрукта ограничивается 4-5 штучками. Высушенные ягоды идеально подходят в качестве перекуса и будут хорошей заменой булочкам, сладостям.

Польза для здоровья

В черносливе содержится большое количество сахаров, органических кислот, клетчатки, натрия, кальция, железа, фосфора. По количеству калия чернослив в полтора раза опережает банан, который считается лидером по поставке калия в организм. Полезные свойства сухофрукта.

  1. Считается профилактическим средством для предотвращения заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной выделительной систем.

  2. Повышает иммунитет, сопротивляемость организма к различного рода возбудителям болезней.
  3. Регулирует водно-солевой баланс.
  4. Нормализует процессы обмена.
  5. В черносливе содержатся балластные вещества, которые необходимы для нормального функционирования желудка.
  6. Обладает деликатным слабительным действием и позволяет избавиться от запоров и очистить кишечник.
  7. В результате проведенных исследований, ученые обнаружили вещества, которые предотвращают рост вредных микроорганизмов и развитие паразитов в кишечнике.
  8. Чернослив помогает избавиться от кариеса и воспаления десен.
  9. Лабораторные исследования подтвердили, что чернослив содержит большое количество антиоксидантов, по количеству которых он превосходит многие сухофрукты, включая инжир, финики, курагу. Антиоксиданты предотвращают пагубное воздействие свободных радикалов, тем самым позволяют избежать преждевременного старения, появления опухолей.
  10.  Оказывает тонизирующее воздействие на организм, повышает работоспособность, снижает утомляемость.
  11. Ягоды чернослива улучшают внешний вид, состояние волос и кожи.

Чернослив для похудения

Казалось бы, чернослив, калорийность которого достаточно высока, не имеет никакого отношения к диетическим продуктам. Диетологи давно развенчали миф, что сухофрукты противопоказаны во время диеты. Употреблять чернослив для похудения можно, но только в ограниченных количествах, не более 5 штук в день.

Сушеные сливы дают хорошее чувство насыщения, что немаловажно для худеющих. Несколько ягод между основными приемами пищи позволят забыть о голоде и обогатят организм полезными веществами. Чернослив обладает слабительным действием и позволит организму очиститься от накопившихся шлаков, что также немаловажно для похудения. К тому же продукт нормализует процессы обмена.

Сушеные ягоды содержат два вида пищевых волокон: растворимые и нерастворимые. Растворимая клетчатка снижает уровень плохого холестерина, а нерастворимая очищает организм и стимулирует кишечник.

Безусловно, сухофрукт должен стать частью сбалансированного питания. При безудержном поглощении калорий ни чернослив, ни какой-либо другой продукт снижению жировой массы способствовать не будут.

Он противопоказан женщинам в период лактации, т. к. сухофрукт может спровоцировать появление колик и болей в животе у малыша. 

Читайте также


Оставьте свой комментарий