Вкусно есть и худеть!

Кетогенная диета для похудения

Кетогенная диета для похудения

  • Основные понятия, касающиеся кетогенной диеты
  • Заблуждения и факты
  • Кетогенная диета: меню на 1 день (старая версия)
  • Кетогенная диета: меню на 1 день (новая версия)

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Кетогенная диета является одной из разновидностей низкоуглеводных программ питания. Ее цель заключается в достижении конкретного метаболического состояния, называемого кетозом. Кетоз – это нормальный метаболический процесс, в рамках которого клетки нашего тела сжигают фрагменты жиров, называемые кетогенами, вместо глюкозы в качестве топлива. Несмотря на то, что последователи и специалисты считают данную диету очень эффективной, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом курса. Тем более если имеют место быть заболевания почек или сердечно-сосудистой системы.

Основные понятия, касающиеся кетогенной диеты

Существует большое разнообразие низкоуглеводных систем питания, из которых человек может выбрать наиболее соответствующую его планам и предпочтениям кетогенную диету (система Аткинса – лишь самая популярная из этого списка). Все они характеризуются потреблением большого количества здоровых жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов в рационе. Многим такой подход кажется странным. Почему высокое содержание жира и умеренное количество белков в кетогенной диете заставляет нас худеть?

Дело в том, что жиры практически не оказывают никакого влияния на уровень сахара и инсулина в крови. В свою очередь, такое воздействие свойственно белкам. Если, не следуя правилам, которые диктуют кетогенные диеты, вы едите больше белка (более 1,5 г на 1 килограмм мышечной массы тела), то уровень инсулина резко возрастает. Это тормозит способность организма сжигать некоторые кислоты, обеспечивающие субстрат для кетоза.

Заблуждения и факты

Большинство людей не могут полностью довериться программе, опасаясь увеличения лишнего веса за счет увеличения употребляемых ими жиров, в частности насыщенных, фактически управляющих кетогенной диетой. В современном обществе очень распространено мнение о том, что, грубо говоря, «жирным» человека делает именно жир и ничто иное. На самом деле это ложь.

Кетогенная диета для похудения – не единственная программа, в основе которой лежат продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. Однако именно она стала первой в своем роде методикой, объединившей в себе два этих фактора. Благодаря такому сочетанию кетогенная диета для похудения позволяет организму перейти в режим сжигания лишних килограммов, не причиняя вреда здоровью последователя. Однако, как уже говорилось в начале этой статьи, предварительная консультация с врачом перед началом курса весьма желательна.

Кетогенная диета: меню на 1 день (старая версия)

Обратите свое внимание на то, что создатели ориентируют свою программу преимущественно на спортсменов, находящихся на этапе набора массы или сушки. Поэтому кетогенная диета, меню в частности, может потребовать приобретения соответствующих универсальных продуктов спортивного питания. Если вы дополняете свою кетогенную диету физическими тренировками, то имеет смысл придерживаться установленных правил и не отходить от них, составив на этом приблизительном образце суточного рациона, который представляет кетогенная диета, меню на дальнейший курс. Если же вы просто стремитесь похудеть без обращения к спорту, то постарайтесь заменить специализированные продукты обычными блюдами с аналогичным соотношением полезных веществ в их составе.

Итак, классические американские кетогенные диеты и их рацион на первый день курса:

Завтрак:

  • отварные яйца в количестве 3-4-х штук,
  • небольшое количество гоголь-моголя,
  • традиционная сальса в размере 50-75 граммов.

Второй завтрак:

  • орешки кешью.

Обед:

  • 150 граммов нарезанных грибов с аналогичным количеством красного лука,
  • большой салат из шпината,
  • небольшая порция рыбы,
  • миндаль.

Полдник:

  • 2 мерных ложки сыворотки,
  • протеиновый коктейль.

Ужин:

  • небольшая по размерам куриная грудка,
  • отварные брокколи с оливковым маслом.

Кетогенная диета: меню на 1 день (новая версия)

Завтрак:

  • отварные яйца в количестве 3-4-х штук,
  • соус «Песто» к завтраку в размере 2-х столовых ложек,
  • мини-салат из одного помидора, нарезанного кубиками и дополненного сыром (кетогенные диеты не ограничивают выбор сыров по жирности).

Второй завтрак:

  • бутерброд с сыром.

Обед:

  • 150 граммов нарезанных грибов с аналогичным количеством красного лука,
  • большой салат из шпината,
  • небольшая порция рыбы,
  • столовая ложка оливкового масла к рыбе (кетогенная диета для похудения позволяет также использовать любое другое масло по вкусу, включая сливочное).

Полдник:

  • 2 мерных ложки сыворотки с кокосовым маслом,
  • протеиновый коктейль или 15 граммов BCAA.

Ужин:

  • стейк из любого мяса, птицы или рыбы,
  • отварные брокколи с оливковым маслом.
  • тосты с кунжутным маслом.

Это лишь два примерных образца, рассчитанных на один день курса. В дальнейшем кетогенная диета для похудения выглядит схожим образом, а составляющие ее рациона вы выбираете сами, помня лишь о правиле соотношения жиров, белков и углеводов в блюдах.

Читайте также
  • Батат для похудения

    Человечество всегда умудряется найти для себя глобальные проблемы. То люди целыми странами страдают от голода, то наоборот – не могут справиться с излишками пищи.

  • БЖУ

    Продуманное употребление белков, жиров и углеводов позволит вам снизить вес без серьезного стресса для организма.

  • Как похудеть в лице

    Очень трудно чувствовать себя симпатичным человеком, если вы боитесь казаться в глазах остальных «хомяком» или чувствуете некомфортно, потому что виден второй подбородок.



Комментарии пользователей
  • Василий
    Да, углеводы надо исключить из рациона. Организм будет брать энергию из жировых запасов. Вот и худеешь. В этом смысл кетогенной диеты.
  • Юлия
    Я читала, что кетогенная диета была изобретена для лечения эпилепсии.
  • Алина Петрозаводск, 17 лет
    Не очень поняла статью про кетогенную диету. Чтобы похудеть, нужно есть больше жирной пищи???!
Оставьте свой комментарий