Низкокалорийный кукурузный суп
Низкокалорийный кукурузный суп
Низкокалорийный кукурузный суп
Ингредиенты
На 2 л воды:
Кукуруза консервированная - 280 г
Горошек зеленый замороженный - 200 г
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 50 г
Помидор - 1 шт.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Карри - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль -по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 28.4 ккал.
Жиры - 0.8 г
Углеводы - 4.5 г
Белки - 1 г
Способ приготовления
1. Овощи промыть, очистить.
2. Картофель нарезать крупными кубиками.
3. Половину моркови натереть на крупной терке, а вторую половину нарезать кружочками.
4. Корень сельдерея разделить на две части: одну часть нарезать тонкими пластинами, вторую – крупными кусочками.
5. Налить в кастрюлю 2 литра воды, добавить крупно нарезанные морковь, сельдерей и помидор целиком варить 10 минут после закипания под крышкой.
6. Затем убрать овощи, а помидор размять вилкой.
7. На сковороде нагреть масло со специями в течение двух минут.
8. Обжарить на масле со специями морковь и мелко нарезанный сельдерей.
9. Добавить в бульон картофель и кукурузу, варить до готовности картофеля, примерно 15 минут.
10. Добавить в суп обжаренные овощи и зеленый горошек, томить на медленном огне под закрытой крышкой еще пару минут.
Читайте также
Диетический творожный чизкейк
Вкусно и низкокалорийно Время приготовления (без учета заморозки) 30 мин Всего 108 ккал
Диетические тыквенные тефтели
Полезные и низкокалорийные Время приготовления - 50 мин Всего 82 ккал
Диетический овощной салат
Легкий и низкокалорийный Время приготовления – 30 мин Всего 45 ккал
Низкокалорийный салат с курицей и баклажанами
Пикантный и необычный Время приготовления 30 мин Всего 68 ккал
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!