Вкусно есть и худеть!

Особенности макаронной диеты

Особенности макаронной диеты

  • Выбираем макароны
  • Свойства и польза
  • Основные правила
  • Составляем меню
  • Отзывы и результаты

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Считается, что макаронная диета пришла к нам из солнечной Италии – страны любителей спагетти. Неизвестно, правда ли это, но толстый итальянец – скорее исключение, чем норма. Хотя казалось бы, что макароны – те самые быстрые углеводы, которые в первую очередь исключаются из диетического меню. Безусловно, это правильно. Но секрет такой диеты – в правильном выборе макарон и дополнительном наборе продуктов. Именно благодаря им макаронная диета для похудения не только эффективна, но и полезна.

Выбираем макароны

Как же выбрать подходящий сорт макарон для диеты и правильно их приготовить? В первую очередь обращаем внимание на состав. На упаковке должно быть написано, что они сделаны из твердых сортов пшеницы. При приготовлении они не развариваются так быстро и имеют более низкий гликемический индекс, а значит дольше будут усваиваться организмом.

При покупке развесной продукции такие макаронные изделия легко можно определить на глаз по характерным признакам:

  • они имеют матовую и слегка шероховатую поверхность;
  • цвет более темный, чем у тех, что приготовлены из пшеницы высшего сорта;
  • на поверхности обязательно имеются черные точечки – следы цельных зерен.

Форма макаронных изделий может быть любой, но для приготовления основных блюд лучше выбирать не слишком мелкие – они быстрее перевариваются.

Варить макароны также надо по итальянскому рецепту, секрет которого в том, что необходимо достаточно большое количество воды – не менее литра на каждые 100 граммов макаронных изделий. Засыпаются они в кипящую воду, в которую уже добавлено небольшое количество соли. Время приготовления – примерно 5 минут. На первый взгляд кажется, что макароны остались полусырыми.  Но на самом деле это не так. Пяти минут вполне достаточно, чтобы продукт был готов к употреблению, но при том быстрые углеводы остаются в такой форме, что они медленно усваиваются и хорошо очищают кишечник. А именно это необходимо для любой диеты для похудения.

Свойства и польза

При правильном подборе остальных продуктов и умеренном количестве употребляемой пищи макаронная диета не только позволяет сбрасывать лишний вес, но и очистить и оздоровить организм. При этом худеть вы будете не испытывая постоянно чувства голода, и именно это делает диету такой популярной. Применяться она может от недели до 2-3 месяцев и за это время вы увидите такие дополнительные эффекты:

  • нормализуется пищеварительный процесс;
  • начнет быстрее и лучше опорожняться кишечник;
  • отрегулируется кровяное давление;
  • значительно улучшится состояние кожи;
  • активизируется метаболизм;
  • уменьшится количество потребляемой пищи;
  • укрепится иммунитет;
  • увеличится физическая сила и выносливость.

В самих макаронах самое ценное – это грубая растительная клетчатка, которая содержится в необработанных зернах и группа витаминов В, ускоряющих обменные процессы и улучшающих состояние кожи, волос, ногтей. А множественные положительные эффекты от диеты – результат того, что в ней присутствует еще несколько других полезных продуктов.

Основные правила

Что нравится многим женщинам, так это то, что макаронная диета не предлагает жестко регламентированного меню. Более того, она не ограничивает ни количество приемов пищи, ни размеров порции. Секрет ее эффективности в строгом соблюдении правил, по которым должно быть организовано питание во время диеты:

  • кушать только тогда, когда возникает чувство голода;
  • медленно и тщательно пережевывать всю пищу;
  • исключить из рациона жирные и жареные продукты;
  • не употреблять других быстрых углеводов: сахара, сладостей, белого хлеба, выпечки;
  • пить достаточное количество воды – не менее 1,5 литров в день;
  • для лучшего очищения добавить травяные чаи: отвары мать-и-мачехи, мелиссы, кукурузные рыльца и др.;
  • вместо сахара можно добавлять в чай и отвары половинку чайной ложечки меда;
  • заменить подсолнечное масло оливковым, употреблять которое не более 1 ст. ложки в день;
  • стараться кушать макароны до 15 часов дня, а вечерний прием пищи – овощи или белок;
  • максимально ограничить употребление мяса -  не более 1 раза в день, а лучше заменить его рыбой;
  • исключить из рациона жирные и усиливающие аппетит соусы и приправы;
  • не реже одного раза в день кушать салаты из свежих овощей, заправить которые оливковым маслом и лимонным соком.

При соблюдении этих рекомендаций диета принесет максимум пользы будет протекать достаточно комфортно. Организму не придется испытывать сильного дефицита калорий, и он будет получать все необходимые для нормальной работы питательные вещества. Снижение веса будет происходить из-за того, что чувство насыщения приходит быстрее и сохраняется дольше. А значит, постепенно и безболезненно сокращается количество употребляемой за день пищи и, соответственно, суточная калорийность рациона.

Составляем меню

Меню на макаронной диете составляется самостоятельно с учетом описанных выше рекомендаций. Желательно продумать его заранее как минимум на неделю, поскольку пища должна быть максимально разнообразной. На столе диета позволяет оставить такой набор продуктов:

  • любые овощи, кроме крахмалосодержащих: картофеля, свеклы, кукурузы;
  • несладкие сорта фруктов и ягод и свежевыжатые соки из них;
  • нежирные сорта мяса и рыбы с акцентом на рыбу, не чаще 1 раза в день;
  • молоко и молочные продукты с пониженной жирностью;
  • в небольших количествах черных или цельнозерновой хлеб;
  • все виды морепродуктов, желательно отваренных или приготовленных на гриле;
  • каши из нешлифованного риса, гречки, ячневую, перловую.

По желанию можно позволить себе один бокал красного сухого вина в день – он активирует пищеварение и содержит антиоксиданты.

Примерно суточный рацион макаронной диеты может выглядеть так.

  • Завтрак: 100 граммов творога + чай с тостом из черного хлеба с кусочком твердого сыра;
  • Второй завтрак: любая каша на воде + яйцо или молочная вермишель;
  • Обед: на выбор - паста с морепродуктами, вермишелевый суп с кусочком мяса, макароны с овощами или другое блюда с макаронами;
  • Полдник: на выбор - запеченное яблоко или любой свежий фрукт, стакан фруктового или овощного сока, ягодный мусс или желе;
  • Ужин: кусочек отварного, запеченного или жаренного на гриле мяса или рыбы, с овощным салатом или гарниром;
  • Перед сном: стакан обезжиренного молока или кефира.

В принципе, придерживаться такой диеты можно неограниченно долго. Со временем вы заметите, что кушать не хочется так часто, а размеры порций уменьшаются сами по себе. Это происходит благодаря тому, что диеты такого типа не замедляют метаболизм.

Отзывы и результаты

Отзывы похудевших на макаронной диете самые позитивные. Очевидно, что темп похудения далеко не стремительный примерно 2-3 килограмма в месяц, при дополнительных физических нагрузках – до 5 килограммов. Зато вес снижается на фоне великолепного самочувствия и общего улучшения здоровья. Более того, появляется желание и становится гораздо легче выполнять различные физические упражнения. Нагрузки начинают приносить удовольствие и образ жизни в целом становится более активным.

Минимальный срок диеты, при котором можно увидеть первые результаты, - 1 неделя. Но наиболее активно процесс снижения веса происходит на 2-4 недели, когда организм успевает перестроиться на новую диету и ускорить обменные процессы. Есть и небольшой процент тех, кому этот вид диеты не принес ожидаемых результатов. Но это те, кто не способен ограничить себя в размерах порции и начинает попросту объедаться. То, что разрешенный вес пищи не указан в граммах, не означает, что съесть можно сколько угодно. Для насыщения среднему человеку достаточно около 300 мл еды.

Читайте также
  • Душ Шарко для похудения

    Душ Шарко был назван в честь французского невропатолога Жана Мартена Шарко, который изобрел данное терапевтическое средство для лечения нервных болезней. Воздействие...

  • Легкая азиатская диета

    Азиатская диета для похудения становится все более популярной. Она позволяет самостоятельно составлять меню и не слишком ограничивает выбор продуктов.

  • Сколько калорий в одной кружке кофе

    О пользе и вреде кофе споры не утихают. Кому на самом деле полезен кофе, как он помогает худеть и сколько калорий в одной чашке кофе без сахара, с сахаром и с молоком.



Оставьте свой комментарий