Вкусно есть и худеть!

Острая диета

Острая диета

  • Суть острой диеты
  • Преимущества и недостатки острой диеты
  • Продукты для острой диеты, меню
  • Мнение врачей об острой диете

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Острая диета относится к разряду самых экстремальных и необычных способов похудения. По легенде, диета – детище тайваньских исследователей, которые в процессе изучения свойств жгучего перца выявили в нем особое вещество, способное ускорять метаболизм и стимулировать сжигание жировых клеток. Насколько безопасен перцовый метод похудения и что говорят об этом врачи?

Суть острой диеты

Обязательным компонентом диеты является красный перец чили, почитаемый за пикантный жгучий вкус, пряный аромат и остроту. В национальной кухне южных стран без острого перца не обходится практически ни одно блюдо, и население отличается крепким иммунитетом. В состав растения входят витамины А, В, С, железо, магний, калий, эфирные масла и особенное вещество – капсаицин. В высушенном растении доля капсаицина достигает 2%.

На основании исследований тайваньских и калифорнийских ученых были выявлены следующие свойства приправы для похудения.

  1. Ускорение метаболизма. Острый перец незначительно повышает температуру тела, способствует улучшению кровообращения, разгоняет метаболизм клеток и всего организма, ускоряет переработку калорий в энергию.

Исследование ученых из Оксфорда подтвердили, что при регулярном употреблении жгучего перца в течение месяца метаболизм ускоряется на 25 %.

  1. Сжигание молодых жировых клеток. Капсаицин, содержащийся в перце, стимулирует окислительные процессы, разрушает жировые клетки и существенно снижает их концентрацию и рост.
  2. Подавление аппетита. Замечено, что блюда с содержанием горького перца, быстрее насыщают, а это значит, что потребляемые порции еды могут существенно сократиться. Это автоматически снижает калорийность рациона и благотворно отражается на процессе похудения.
  3. Выведение лишней жидкости из организма. Острая еда провоцирует жажду, но перец не задерживает воду в отличие от соли. Поэтому употребление большого количества жидкости не будет сопровождаться отечностью. К тому же вода стимулирует обменные реакции.
  4. Еще одно полезное свойство приправы для похудения, особенно это касается бессолевых диет, - способность заменять соль. Приправа способна улучшить вкусовые качества блюда, приготовленного без хлористого натрия.

Перец чили занимает второе место среди самых распространенных приправ. Опережает его лишь поваренная соль.

Преимущества и недостатки острой диеты

Рассмотрим достоинства перцового способа похудения.

  1. Большинством плюсом диеты является ее эффективность. Без особенных ущемлений в питании потеря веса может составить 3-4 кг за неделю.
  2. Большинство классических систем питания для похудения ограничивают употребление специй. Острая диета, напротив, поощряет употребление чили и поэтому придется по вкусу людям, предпочитающим острую кухню.
  3. Хорошее настроение в период похудения. Научно доказано, что вещества, содержащиеся в жгучем перце, вырабатывают серотонин – гормон счастья.
  4. Доступность. Чтобы приобрести главный ингредиент диеты, нет нужды ехать в южные страны. Перец можно приобрести в любом продуктовом магазине, и покупка не обременит кошелек.

Острая диета имеет большой ряд недостатков.

  1. Людям, привыкшим к пряному питанию, сложно адаптироваться к пище, содержащей большое количество перца.
  2. Красный перец оказывает сильное раздражающее действие на слизистые желудка и избыточное употребление продукта способно спровоцировать серьезные заболевания органов ЖКТ.

Диета абсолютно противопоказана при любых заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, детям, пожилым людям, женщинам в период беременности и лактации.

Продукты для острой диеты, меню

Красный жгучий перец отнюдь не единственный продукт в диете. Помимо него в рационе присутствуют мясные, кисломолочные продукты, растительная пища. Совокупность всех ингредиентов снабжает организм всеми жизненно необходимыми веществами. Чтобы обеспечить стабильное снижение веса, важно помнить о том, что суточный калораж при похудении не должен превышать 1600- 1800 ккал.

Продукты, которые необходимо исключить при похудении на жгучей диете:

  • полуфабрикаты, фаст-фуд;
  • сладкая сдоба, выпечка, кондитерские изделия, конфеты;
  • майонез, соленья, маринады, копчености;
  • напитки, содержащие алкоголь, а также сладкие газированные напитки, соки промышленного производства;
  • животные жиры, жирные кисломолочные продукты;
  • рафинированный сахар, поваренная соль.

Суточный набор продуктов для диеты:

  • 1 чайная ложечка перца чили;
  • 200-250 г диетического мяса, это может быть птица, крольчатина, нежирная телятина, а также морская рыба;
  • овощи с низким содержанием крахмала, количество не лимитируется;
  • 400 г несладких сезонных фруктов;
  • 2-3 ломтика цельнозернового хлеба;
  • 2 стакана кисломолочных напитков или 200 г зернистого творога с показателем жирности 20 %;
  • одно вареное куриное яйцо один раз в два дня;
  • 1-2 чайных ложки меда.

Острый перец используется при приготовлении салатов, первых и вторых блюд. При желании его можно добавлять и в напитки: чай, кофе, травяные настои.

Примерное меню:

  • 1-й завтрак: 150 г паштета из куриной грудки с добавлением чили, порция овощей чай ч гвоздикой и перцем;
  • 2-й завтрак: коктейль из кефира, яблок с острым перчиком;
  • обед: суп на основе бульона из курицы с овощами, 50 г филе курицы, овощное рагу;
  • полдник: смузи из овощей с добавлением чили;
  • ужин: 50 г отварной куриной грудки, салат из томатов с перцем, стакан простокваши.

Мнение врачей об острой диете

Официальная медицина нелестно отзывается об острой похудательной диете. Злоупотребление острой приправой с большой долей вероятности станет причиной заболеваний органов пищеварительной системы. Кроме этого, медики утверждают, что влияние перца на метаболические процессы носит кратковременный характер. Приправа оказывает действие в течение 2 часов, а для снижения массы тела метаболизм должен быть высоким постоянно. 

 

Читайте также


Оставьте свой комментарий