Вкусно есть и худеть!

Продукты с отрицательной калорийностью – миф или правда?

Продукты с отрицательной калорийностью – миф или правда?

  • Что такое продукты с минусовой калорийностью
  • Что говорит наука
  • Как же есть, чтобы похудеть

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Продукты с отрицательной калорийностью – миф или правда? Бытует мнение, что в природе есть продукты с отрицательной калорийностью. Под таким провиантом подразумевают пищу, которая не восполняет энергетический запас, а напротив, предполагает расход калорий на ее переработку. Перспектива есть и худеть одновременно весьма заманчива и прельщает многих. Ведь только представьте себе, что съев увесистый кусок торта и заев его шпинатом, килограммы начнут таять на глазах. Сразу же возникает желание повесить список продуктов с отрицательной калорийностью на холодильник и заучить его наизусть. Однако не стоит торопиться, необходимо разобраться с данным феноменом и убедиться, что это действительно работает.

Что такое продукты с минусовой калорийностью

Практически каждый худеющий знает непреложную истину, что для того чтобы добиться снижения веса, следует воссоздать дефицит калорий. Для реализации плана существует лишь два способа: увеличение физической активности и сокращение суточного калоража. Но, проводя мониторинг таблиц с калорийностью провианта, знак «минус» не прилагается ни к одному из продуктов.

Откуда же тогда появился термин «продукты с минусовой калорийностью»? Объяснение сему явлению очень простое. Долгое время существовала гипотеза, что на расщепление и переваривание пищи с низкой энергетической ценностью, организм продуцирует больше энергии, чем получает. В связи с чем появилась даже таблица продуктов с отрицательной калорийностью. Лидирующее положение в ней занимают травянистые растения и некрахмалистые овощи.

Наименование продукта

Калорийность на 100 г

Петрушка

49

Укроп

40

Зеленый лук

19

Репчатый лук

47

Цветная капуста

30

Брокколи

27

Огурец

15

Кабачок

24

Морковь

32

Сельдерей

13

Помидор

20

Спаржа

21

Шпинат

23

Клюква

28

Клубника

41

Что говорит наука

Однако многочисленные исследования биологов, ученых опровергают подобную теорию и доказывают, что продукты с нулевой калорийностью, не более, чем миф. Организм не способен затрачивать больше калорий на переваривание пищи, чем он получит из нее. Если внимательно посмотреть на состав представленных продуктов в таблице, то можно заметить, что все они растительного происхождения и содержат большое количество витаминов, минералов, пищевых волокон.

На усвоение микроэлементов бесспорно будет израсходовано определенное количество калорий, но оно настолько ничтожно мало, что его не стоит брать во внимание. Основная составляющая указанных продуктов – клетчатка. Пищевые волокна не усваиваются, а значит и расходовать на них энергию организм также не будет. Клетчатка при наличии достаточного количества жидкости разбухает в организме и как губка впитывает в себя накопившиеся вредные элементы и эвакуирует их естественным образом. Пищевые волокна стимулируют процессы пищеварения, облегчают процессы дефекации, но энергетических затрат не требуют.


Резюмируя вышесказанное, можно сделать вывод, что отрицательная калорийность продуктов не существует. Более точным будет определение, что есть категория овощей, зелени, ягод, энергетическая ценность которых незначительная и скорее стремится к нулю. Но тем не менее, поступление калорий неизбежно абсолютно из любого продукта.


Как же есть, чтобы похудеть

И хотя продукты с так называемой минусовой калорийностью не могут сжигать калории, при правильном употреблении и грамотном составлении рациона они могут стать хорошими помощниками в борьбе с лишним весом.

Салаты из огурца, томатов, редиса, зелени будут хорошей альтернативой картофелю-фри. Овощи прекрасно дополняют и гармонируют с белковой пищей. Только мясные стейки следует не обжаривать в масле, а запекать или готовить на пару. Ягоды могут стать отличным перекусом и заменить фаст-фуд, а свежевыжатые фреши значительно полезнее пакетированных соков и существенно проигрывают промышленным вариантам по содержанию калорий.

Читайте также
  • Диета с сыром тофу

    Соевый сыр тофу – вкусный и полезный продукт, который входит во множество разных диет, в том числе и для похудения.

  • Диета на орехах

    Диета на орехах является простым и доступным средством для похудения и улучшения здоровья.

  • Худеем на сале!

    Диета на сале для похудения звучит невероятно! Но тем не менее это работает. Правда только в том случае, если правильно выбрать и приготовить сало.



Оставьте свой комментарий