Пребиотик инулин и его полезные свойства
Пребиотик инулин и его полезные свойства
Пребиотик инулин и его полезные свойства

Благодаря рекламе большинству из нас известно: пробиотики (живые бактерии и микроорганизмы) абсолютно необходимы для поддержания нормальной микрофлоры  кишечника, крепкого иммунитета, здоровья кожи и т.п… Но вот пребиотикам «повезло» меньше – они не настолько разрекламированы, хотя по сути это взаимодополняющие вещества, звенья одной и той же цепи.

Для чего нужны пребиотики? Где они содержатся? В каком количестве их нужно есть? Ответы на эти вопросы вы узнаете из нашей статьи.

Пребиотики – пищевые  компоненты, которые не усваиваются в желудке, в неизменном виде попадают в толстый кишечник, и там начинается самое интересное…. «Живущие» в толстом кишечнике пробиотики – живые микроорганизмы – используют пребиотики… в качестве «пищи». С помощью специальных ферментов пробиотики расщепляют пребиотики, используя полученную в результате энергию для размножения.

Конечно же, употребление рафинированной пищи, неправильное питание - все это приводит к тому, что пребиотиков организму (особенно организму городского жителя!) катастрофически не хватает, что вызывает гибель полезных бактерий и проблемы со здоровьем. Выход – разнообразить рацион или дополнительно употреблять в пищу добавки с пребиотиками.


Рекомендуемая ежедневная доза пребиотиков  -  4 г, но некоторые диетологи рекомендуют увеличить «дозу» до  8 и даже 12 г. Таким образом, чтобы получить дневной минимум пребиотиков нужно съесть, к примеру, 9 г корня цикория, либо 400 г бананов.


Виды пребиотиков

К пребиотикам относится ряд продуктов и веществ растительного и животного происхождения, а также органические вещества:

  • лактоза и лактулоза;
  • инулин;
  • пектины;
  • хитозан;
  • каротиноиды, в том числе и бета-каротин и др.

Инулин – он такой один

Этот пребиотик – один самых известных, используемых и в пищевой промышленности, и в фармацевтике и даже в косметологии! При этом инулин не синтезируют искусственно – он имеет  исключительно растительное происхождение и содержится, главным образом, в корнях и клубнях растений. Особенно много его в топинамбуре, цикории, артишоке. Также инулин содержится в чесноке, репчатом луке, одуванчике, эхинацее, изюме, спарже, банане, а еще в фиалках, колокольчиках, лилиях и даже одуванчиках.

Как «работает» инулин?

Инулин, как и другие пребиотики, в неизменном виде проходит верхний отдел ЖКТ, а в толстом кишечнике полностью ферментируется бифидобактериями, стимулируя их рост и метаболическую активность. В свою очередь нерасщепленная часть инулина выводится из организма «захватив» с собой продукты распада, токсины и прочие вредные вещества. Таким образом инулин обладает целым рядом полезных свойств.

  • Способствует нормализации микрофлоры кишечника, оказывает профилактику дисбактериоза
  • Улучшает процесс пищеварения и перистальтику.
  • Помогает нормализации иммунитета.
  • Способствует улучшению липидного обмена (избавляет от плохого холестерина).
  • Помогает детоксикации организма, выводит шлаки и токсины.
  • Способствует усвоению витаминов и микроэлементов в организме (магния – на 30%, кальция – на 20%, что является п)
  • Способствует снижению веса, поскольку повышает насыщаемость, в то же время, добавленный в продукты питания, придает им приятный сливочный вкус и обладает низкой калорийностью.
  • Нормализует уровень сахара в крови. Попадая в желудок инулин подвергается воздействию соляной кислоты, и его нерасщепленные молекулы адсорбируют молекулы глюкозы, препятствуя ее всасыванию  в кровяное русло. Тем самым уровень сахара в крови снижаемся. Эта способность инулина влиять на уровень глюкозы помогает при лечении сахарного диабета II типа. 

Инулин входит в состав многих косметических средств. Именно эта добавка обеспечивает питание и увлажнение кожи, улучшает кислородный обме, способствует ускорению выработки эластина. Инулин в косметике помогает смягчению огрубевшей кожи и даже помогает в устранении мелких мимических морщин.


 

Читайте также
Основные мифы про похудение
Знаете ли вы в чем причины лишнего веса? Оказывается, расхожие утверждения, цитируемые в Интернете, - не более чем мифы.
Правильное питание во время Великого Поста
Давайте разберемся, действительно можно ли похудеть во время поста и как постящимся питаться правильно, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Белок: чем он помогает похудению?
Белок - один из важнейших элементов питания (иначе белки называют протеинами, от греческого греческого protos – первый, наиважнейший).
Мужское ожирение и похудение: на что нужно обратить внимание
К сожалению, мужчины в отличие от женщин менее склонны воспринимать свой вес, как проблему и обращаются к врачу, когда масса тела достигает критической точки.
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!