1. Главная
  2. Статьи и рецепты
  3. Статьи
  4. Пребиотик инулин и его полезные свойства

Пребиотик инулин и его полезные свойства

Благодаря рекламе большинству из нас известно: пробиотики (живые бактерии и микроорганизмы) абсолютно необходимы для поддержания нормальной микрофлоры  кишечника, крепкого иммунитета, здоровья кожи и т.п… Но вот пребиотикам «повезло» меньше – они не настолько разрекламированы, хотя по сути это взаимодополняющие вещества, звенья одной и той же цепи.

Для чего нужны пребиотики? Где они содержатся? В каком количестве их нужно есть? Ответы на эти вопросы вы узнаете из нашей статьи.

Пребиотики – пищевые  компоненты, которые не усваиваются в желудке, в неизменном виде попадают в толстый кишечник, и там начинается самое интересное…. «Живущие» в толстом кишечнике пробиотики – живые микроорганизмы – используют пребиотики… в качестве «пищи». С помощью специальных ферментов пробиотики расщепляют пребиотики, используя полученную в результате энергию для размножения.

Конечно же, употребление рафинированной пищи, неправильное питание - все это приводит к тому, что пребиотиков организму (особенно организму городского жителя!) катастрофически не хватает, что вызывает гибель полезных бактерий и проблемы со здоровьем. Выход – разнообразить рацион или дополнительно употреблять в пищу добавки с пребиотиками.


Рекомендуемая ежедневная доза пребиотиков  -  4 г, но некоторые диетологи рекомендуют увеличить «дозу» до  8 и даже 12 г. Таким образом, чтобы получить дневной минимум пребиотиков нужно съесть, к примеру, 9 г корня цикория, либо 400 г бананов.


Виды пребиотиков

К пребиотикам относится ряд продуктов и веществ растительного и животного происхождения, а также органические вещества:

  • лактоза и лактулоза;
  • инулин;
  • пектины;
  • хитозан;
  • каротиноиды, в том числе и бета-каротин и др.

Инулин – он такой один

Этот пребиотик – один самых известных, используемых и в пищевой промышленности, и в фармацевтике и даже в косметологии! При этом инулин не синтезируют искусственно – он имеет  исключительно растительное происхождение и содержится, главным образом, в корнях и клубнях растений. Особенно много его в топинамбуре, цикории, артишоке. Также инулин содержится в чесноке, репчатом луке, одуванчике, эхинацее, изюме, спарже, банане, а еще в фиалках, колокольчиках, лилиях и даже одуванчиках.

Как «работает» инулин?

Инулин, как и другие пребиотики, в неизменном виде проходит верхний отдел ЖКТ, а в толстом кишечнике полностью ферментируется бифидобактериями, стимулируя их рост и метаболическую активность. В свою очередь нерасщепленная часть инулина выводится из организма «захватив» с собой продукты распада, токсины и прочие вредные вещества. Таким образом инулин обладает целым рядом полезных свойств.

  • Способствует нормализации микрофлоры кишечника, оказывает профилактику дисбактериоза.
  • Улучшает процесс пищеварения и перистальтику.
  • Помогает нормализации иммунитета.
  • Способствует улучшению липидного обмена (избавляет от плохого холестерина).
  • Помогает детоксикации организма, выводит шлаки и токсины.
  • Способствует усвоению витаминов и микроэлементов в организме (магния – на 30%, кальция – на 20%)
  • Способствует снижению веса, поскольку повышает насыщаемость, в то же время, добавленный в продукты питания, придает им приятный сливочный вкус и обладает низкой калорийностью.
  • Нормализует уровень сахара в крови. Попадая в желудок инулин подвергается воздействию соляной кислоты, и его нерасщепленные молекулы адсорбируют молекулы глюкозы, препятствуя ее всасыванию  в кровяное русло. Тем самым уровень сахара в крови снижается. Эта способность инулина влиять на уровень глюкозы помогает при лечении сахарного диабета II типа.

Инулин входит в состав многих косметических средств. Именно эта добавка обеспечивает питание и увлажнение кожи, улучшает кислородный обмен, способствует ускорению выработки эластина. Инулин в косметике помогает смягчению огрубевшей кожи и даже помогает в устранении мелких мимических морщин.

Лучшие статьи
Растительный и животный белок: в чем разница?
Растительный и животный белок: в чем разница?
Во время роста, интенсивных занятий спортом и при различных болезненных состояниях дефицит белка необходимо восполнять при помощи полноценного рациона.
Влияют ли витамины на вес?
Влияют ли витамины на вес?
Основной вопрос, который задают многие, стремящиеся к стройности: можно ли похудеть, регулярно снабжая свой организм витаминами? Или же витамины провоцирует набор веса?
10 причин, почему вы не худеете
10 причин, почему вы не худеете
Проанализируйте свое поведение: может быть, именно по перечисленным ниже причинам ваш вес никак не может сдвинуться с мертвой точки?
Наши серии продуктов
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Читайте также
"Объемная" диета для похудения
"Объемная" диета для похудения
Все проведенные исследования указывают на то, что «объемные» диеты помогают пациентам ограничивать калорийность, и в тоже время управлять чувством голода.
Подробнее
Весна пришла – худеть пора!
Весна пришла – худеть пора!
Можно сколько угодно утешать себя, что накопленные за зиму килограммы весной растают, как снег с первыми лучами солнца. Это не так.
Подробнее
Питание во время грудного вскармливания
Питание во время грудного вскармливания
Родив ребенка, женщина очень желает обрести те формы, которые она имела до беременности и желательно в кратчайшие сроки.
Подробнее
Подсластители и сахарозаменители
Подсластители и сахарозаменители
И подсластители, и сахарозаменители нужны с целью придать пище сладкий вкус, сократив при этом количество калорий. Виды и свойства сахарозаменителей и подсластителей.
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!