1. Главная
  2. Рецепты и статьи
  3. Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»
Ингредиенты
Печень куриная - 200 г
Шампиньоны - 10 шт
Помидоры черри - 10-12 шт
Салат листовой - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Орехи кедровые (по желанию) - 20 г
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории - 85,7 ккал
Жиры - 4 г
Углеводы - 8 г
Белки - 5,5 г
Способ приготовления
1. 2 ст.л. лимонного сока смешать с 1 ст.л. оливкового масла, добавить соль, перец по вкусу.
2. Шампиньоны нарезать вдоль тонкими ломтиками и положить в приготовленный маринад шампиньоны на 20-25 мин.
3. Промыть печень, просушить и обжарить на оливковом масле 5 – 7 минут.
4. Очистить лук, покрошить и обжарить до золотистой корочки. Затем добавить немного воды и потушить в течение 10-15 мин.
5. Вымыть листья салата, порвать на 2-3 части, выложить на блюдо.
6. Порезать помидоры пополам, выложить на салат.
7. Добавить маринованные грибы, лук.
8. Печень уложить сверху.
9. Для заправки смешать 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л.соевого соуса, полить заправкой салат.
10. Украсить кедровыми орешками.
Читайте также
Куриный салат с рукколой (теплый)
Яркий и вкусный Время приготовления: 40 мин Всего 155 ккал
Диетический гаспачо
Низкокалорийный холодный суп Время приготовления - 20 мин. Всего 65 ккал
Яблочно-лимонный смузи
Освежающий и полезный Всего 38 калорий Время приготовления 20 минут
Салат из риса и авокадо с миндалем
Вкусный и полезный Время приготовления 30 мин Всего 138 ккал
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!