Вкусно есть и худеть!

Творожная диета для похудения

Творожная диета для похудения

  • 11 фактов о творожном питании
  • Творожная диета: совмещение с другими ингредиентами
  • 7 причин, почему вам нужна творожная диета
  • Диета с помощью творога: отзывы специалистов и последователей
  • Другие трехдневные варианты

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

В отличие от своих более «гламурных» молочных «сородичей», используемых в диете, – сыра, мороженого, йогурта и т.д. – творог всегда присутствовал в рационе большинства народов мира. По своей консистенции этот фундамент здоровой диеты – скорее твердый, нежели жидкий молочный продукт, состоящий из отдельных крупинок. Большую часть творога составляют белки. Учитывая способность белков скапливать и удерживать воду, неудивительно, что на ее долю приходится от 78 до 82 процентов от общего состава продукта. Кстати, это – одна из причин популярности творожной диеты в целом и низкой калорийности продукта в частности. Помимо белков и воды, в нем также присутствуют углеводы, жиры и минералы.

Многие из нас еще с детства помнят и действительно осознают, что творог – один из самых полезных продуктов для человеческого организма. С ним не понаслышке знаком каждый, кого хоть раз интересовала диета с помощью творога и возможность сбросить лишний вес. Но что именно делает его настолько благоприятным и эффективным, особенно с точки зрения похудения?

11 фактов о творожном питании, которые сделали его лидером диет

  1. Основной ингредиент в данном продукте – казеин. Вместе с молочным белком он придает консистенции характерный белый цвет. Без казеина и белков творог был бы гораздо темнее.
  2. Основная биологическая ценность молочного изделия заключается в высоком содержании белка (как правило, от 10 до 12 процентов), точные показатели которого могут изменяться в зависимости от вида и сорта творога.
  3. За счет молочных белков продукт, а значит, и диета, содержит аминокислоты, необходимые для правильного функционирования человеческого организма (включая незаменимые). Их поступление особенно важно в соответствующих пропорциях.
  4. Творог богат метионином – незаменимой аминокислотой, которая, кроме всего прочего, защищает печень от образования жировых отложений.
  5. Если сравнивать этот продукт с молоком, то в нем содержание лактозы в разы ниже. Это объясняется двумя причинами. Во-первых, некоторая часть лактозы остается в сыворотке. А во-вторых, если творог получают из молока путем ферментации, часть молочного сахара используется для производства органических кислот, а также для функционирования молочнокислых бактерий. Именно поэтому некоторые люди, не переносящие лактозу, могут позволить себе полакомиться творогом и диета им не повредит.
  6. Сладкие сырки и массы, которые вы наверняка постоянно видите на прилавках магазинов, не являются диетпродуктами, подходящими для похудения. Различные виды сахара, добавляемые в них, повышают уровень углеводов, а значит, препятствуют снижению веса.
  7. Не стоит искать панацею и в виде творога с искусственными подсластителями. Да, они не дают никакой энергии нашему организму. Однако этот вариант и такая диета нецелесообразны, так как искусственные подсластители могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем и ЖКТ-системой.
  8. Содержание жира в твороге может значительно меняться, как и диета. В зависимости от технологии существуют виды практически обезжиренного продукта (менее 0,2 процентов жира), продукты со средним содержанием жира (4-5 процентов) и жирный творог (9 процентов). Вместе с тем жиры классического изделия этого типа содержат 20-25 процентов мононенасыщенных жирных кислот, полезных для нашего организма.
  9. Мнение о том, что обезжиренное изделие не может иметь приятного вкуса, отталкивает многих от диеты на обезжиренном твороге. Это заблуждение. Современные технологии производства позволяют делать частицы в продукте настолько маленькими, что, когда вы едите любимый творог, вы чувствуете мягкость во рту, такую же как при употреблении продукта с высоким содержанием жира. Однако вы должны иметь в виду, что при творожной диете типа «моно» человеческий организм не может в полной мере усвоить все питательные вещества, такие как определенные жирные кислоты или жирорастворимые витамины, из обезжиренного творога достаточно быстро и корректно.
  10. В продукте содержится очень мало растворимых в воде витаминов, так как некоторые из них разрушаются еще на стадии производства, а другие остаются в составе сыворотки. Несмотря на то, что творог богат кальцием и фосфором, он не может конкурировать с жидкими молочными продуктами, когда дело доходит до подачи в организм человека этих важных минеральных соединений.
  11. Кислый вкус творога обуславливается органическими кислотами, в частности молочной кислотой. Органические кислоты, присутствующие в составе продукта, стимулируют работу пищеварительных желез, а также нормализуют процесс усвоения питательных веществ.

Творожная диета: совмещение с другими ингредиентами

Желание дополнить продукт иными ингредиентами может быть вызвано двумя причинами. Во-первых, другие питательные вещества могут изменять его объем и характеристики. Во-вторых, от состава конечного блюда зависит внешний вид и вкусовые качества творога. Наиболее популярными «соседями» кисломолочного изделия в рамках диеты для похудения являются различные фрукты и ягоды, такие как изюм, абрикосы, бананы, клубника и какао.

С помощью дополнительных ингредиентов, добавленных в творог, пропорции основных питательных веществ, которые обеспечивают поступление энергии в организм, изменяются, преобразовываясь следующим образом: углеводы усваиваются первыми, белки – вторыми, а жиры занимают почетное третье место. Использование вместе с творогом «вегетарианских» ингредиентов (фруктов и ягод) повышает ценность продукта сразу несколькими способами. Абсолютно все «вегетарианские» ингредиенты, прибавленные к творогу, увеличивают содержание полезных соединений калия в конечном продукте. Ягоды и фрукты обогащают его витаминами и антиоксидантами. Внешний вид изделия также улучшается благодаря природным красителям.

7 причин, почему вам нужна творожная диета

  1. Положительное воздействие на пищеварительную систему. Питательные вещества, которые в большом количестве содержатся в твороге, прекрасно усваиваются пищеварительной системой. Более того, они также помогают в усвоении веществ, полученных из других продуктов питания, которые вы едите. Употребление творога вместе с острыми ингредиентами нейтрализует негативные влияния, которые они могут вызвать. Также отзывы специалистов говорят о том, что обычный творог крайне полезен при лечении наиболее распространенных типов желудочно-кишечных инфекций.
  2. Укрепление вашего сердца. В то время, когда все больше и больше молодых людей становятся жертвами сердечно-сосудистых заболеваний, творог способен существенно укрепить сердце и, как следствие, увеличить продолжительность жизни.
  3. Идеальная замена молока для тех, кто не переносит лактозу. Некоторые люди, которые не могут употреблять в пищу другие молочные продукты, могут без опаски есть творог. Продукт преобразует лактозу в молочную кислоту, что упрощает переваривание. Это реальный шанс не лишать себя полезных веществ, присутствующих в молоке, за счет их содержания в твороге.
  4. Эффективное повышение иммунитета. В продукте присутствует большое количество полезных бактерий, которые укрепляют иммунную систему, помогая ей бороться с микроорганизмами, присутствующими в нашем теле. Не лишайте себя очередной ежедневной порции творога и будьте здоровы!
  5. Укрепление зубов и костей. Все молочные продукты хорошо сказываются на состоянии костных тканей. Это касается и рассматриваемого нами сегодня в качестве диеты творога. Забота о костях крайне важна, если вы хотите избежать таких заболеваний, как артрит или остеопороз, в будущем.
  6. Заметное диетическое похудение. Творожные продукты, а именно кальций, содержащийся в них, защищает ваше тело от выработки большего количества кортизола. Гормональный дисбаланс кортизола – главная причина целого ряда проблем, таких как гипертония, высокий уровень холестерина и ожирение. К тому же, творожная диета для похудения очень приятная и вкусная.
  7. Избавление от стресса и беспокойства. Тревога и волнение могут разрушить ваше здоровье. Кроме того, именно стресс чаще всего заставляет человека есть больше в подсознательной попытке отвлечься. В рамках диеты на твороге вы получаете возможность снизить уровень активности области мозга, отвечающей за эмоции и боль. Вы обретаете стабильное эмоциональное равновесие, а все проблемы становятся нипочем!

Диета с помощью творога: отзывы специалистов и последователей

В первую очередь важно учесть, что существует огромное множество отдельных, как моно, так и комбинированных разновидностей творожно-кисломолочных диет. Соответственно, и мнения о подобных программах могут различаться. Рассмотрим наиболее распространенные варианты и узнаем, каких результатов позволяют достичь эти виды творожной диеты.

Краткосрочный трехдневный курс

Являясь достаточно жестким и направленным на максимальные ограничения рациона, этот курс творожно-кисломолочной диеты предполагает следующие правила:

  1. В течение суток вы съедаете 500 граммов продукта, запивая это двумя стаканами кефира, разделенными на пять приемов.
  2. Дополнять творожную диету можно только шиповником, несладким чаем и водой. Зато в неограниченных объемах.
  3. Тем, кто не представляет себя без кофеина, можно позволить себе до половины чашки темного чая или кофе за 24 часа.

Отзывов относительно диеты на 3 дня достаточно много. Большинство из них говорит, что такая программа питания приемлема и действительно позволяет избавиться от пары-тройки лишних килограммов, а также почистить организм. Однако исключительно на краткосрочной диете.

Другие трехдневные варианты

Сочетание рассматриваемого продукта с кефиром вообще очень распространено. Так, придерживаться творожной диеты можно, выполняя следующие требования:

  1. Употреблять до половины килограмма творога и до одного литра кефира в сутки, разделив общий объем на пять отдельных приемов.
  2. Дополнять творожную диету только водой, чаями на травах и зелеными чаями.
  3. При необходимости заменять кефир обычным молоком.

Благодаря ингредиентной привлекательности многие обращают свое внимание на творожно-фруктовую диету, согласно которой можно:

  1. Съедать до четырехсот граммов свежего продукта с отпаренными отрубями с добавлением меда, ягод, овощей или фруктов.
  2. Дополнять рацион в рамках творожной диеты ряженкой, простоквашей или кефиром.
  3. Употреблять запеканки с сухофруктами.

По все тем же причинам большую популярность среди желающих сбросить вес получила и творожная диета с яблоками. Ее правила очень просты:

  1. Есть можно до половины килограмма продукта в сутки вместе с одним запеченным яблоком.
  2. Допустимо измельчение обоих ингредиентов творожной диеты с помощью блендера.
  3. Не запрещается добавлять в готовые легкие блюда кефир по вкусу и корицу.
  4. Каждые 8-12 часов эта достаточно лояльная творожная диета позволяет побаловать себя свежим яблоком.

Как вариант, можно разбавить рацион овсяными хлопьями. В этом случае специалисты считают, что яблочно-творожная диета может быть продлена на неделю или десять дней.

Сбросить здесь и сейчас

Что касается так называемых экспресс-методов экстремальной диеты – похудения в кратчайшие сроки, – то медики считают их нецелесообразными, опасными и слишком радикальными. Количество полезных веществ, которые получает организм человека в рамках такой творожной диеты, не соответствует корректным нормам. Это может привести к более чем серьезным и абсолютно нежелательным последствиям. Мы не рекомендуем вам рассматривать какую-либо творожную диету, обещающую ошеломительный результат в более чем минус 2 килограмма за 3 дня.

Читайте также


Комментарии пользователей
  • Дарья
    Люблю творог и пробовала творожную диету, ела во время творожной диеты кефир и фрукты дополнительно, за три дня - минус два кг. вернулись в течение месяца.
  • Алина
    Из всего перечисленного больше всего понравилась творожная диета с яблоками. По-моему, очень вкусно, нужно попробовать.
  • Женя Москва, 34 года
    Творог не просто полезен, а очень полезен! Но не знаю, как насчет творожной диеты, а я себе устраиваю разгрузочные дни на твороге - отлично!
Оставьте свой комментарий