1. Главная
  2. Статьи
  3. Голодание: вред и польза

Голодание: вред и польза

143
0
Время прочтения: 4.6 мин.

О лечебном голодании выпущены тысячи статей – на просторах сети можно найти исчерпывающую информацию о том, какова польза голода. Так ли эффективно сознательное ограничение в пище для профилактики заболеваний и очищения организма – разберемся в статье.

Виды лечебного голодания

Лечебное голодание может представлять собой разгрузочный день, во время которого человек употребляет только воду, а также отказ от еды в течение двух суток и более. Также популярным является так называемое интервальное голодание – режим, при котором прием пищи возможен только в момент пищевого окна. Есть несколько вариантов интервального голодания – 16/8, 20/4.

Когда нужно голодание?

В некоторых случаях голодание обладает терапевтическим эффектом и может быть показано врачом. Так, при обострении панкреатита главным условием улучшения состояния является полный отказ от пищи в течение первых суток. Важно придерживаться этого назначения, чтобы не допустить тяжелых осложнений. Голодание поможет снять нагрузку с поджелудочной железы и ускорить снятие приступа.

Врач порекомендует отказаться от приема пищи и в течение нескольких часов перед хирургическими вмешательствами, некоторыми диагностическими процедурами. Это необходимо для профилактики возможных осложнений.

В остальных случаях голодание выбирают в качестве оздоровительного метода. Считается, что оно позволяет прийти к следующим результатам:

  • нормализация пищеварения;
  • улучшение кишечной микрофлоры;
  • похудение;
  • ускорение обменных процессов;
  • выведение токсинов и др.

Так ли это, разберемся далее.

Обоснование эффективности

Авторы методов лечебного голодания приводят несколько утверждений, обосновывающих их эффективность. Самыми популярными являются следующие обоснования:

Польза голодания для организма состоит в запуске процессов аутофагии. Это естественная переработка клеткой собственных составных частей. Такой процесс позволяет избавить организм от ненужных клеток. Отчасти голодание действительно может помочь в этом, но именно для этой цели не необходимости полностью отказываться от пищи. Аутофагия частично запускается в том числе при ограниченном поступлении калорий. То есть, если вы пропустите ужин, организм все же запустит саморегуляцию клеток.

Профилактика и лечение злокачественных опухолей. Убедительных доказательств этого обоснования нет, как и нет универсального метода лечения рака. Но утверждение отчасти верно. Раковые клетки также подвергаются процессам аутофагии. Кроме того, многие опухоли растут прямо пропорционально уровню инсулин-подобного фактора роста. Поэтому улучшение чувствительности к инсулину с помощью диеты, снижающей уровень инсулина, может дать определенный эффект. Периодическое голодание может быть результативным, но не нужно делать это регулярно, особенно в режиме 20/4 – наибольшее снижение гормона в плазме крови наблюдается в период 18−24 часа воздержания от еды, а затем он начинает расти.

Снижение массы тела. Сторонники такого метода утверждают, что польза от голодания состоит в возможности потреблять большое количество калорий и снижать вес. Однако это не более, чем миф: дело в том, что создать энергодефицит можно и не отказываясь от еды полностью. И голодание, и ограничение калорий будут работать одинаково, поскольку для организма важно именно уменьшение привычного количества калорий. Кроме того, после суточного голодания человек скорее съест более калорийную пищу или переест, а значит, сведет к нулю возможный эффект. К тому же люди, часто практикующие голодание, имеют более высокий риск повышения уровня холестерина.

Выделение гормона роста. Скачок гормона роста после отказа пищи на сутки действительно может произойти. Но к росту мышц он не будет иметь отношения. Поэтому в этом случае голодание для здоровья пользы не принесет. Повышение уровня гормона связано с тем, чтобы не потерять массу имеющейся мускулатуры, а не с целью нарастить новые объемы. К тому же гормон работает не самостоятельно, для этого требуется и инсулин. Если вы хотите практиковать голодание для увеличения мышечной массы, в этом нет смысла. Приемы пищи с более короткой периодичностью будут более эффективными.

Нормализация процессов пищеварения и микрофлоры кишечника. Отказ от пищи может положительно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, ведь вы даете этой системе органов отдых. И на здоровье микробиома кишечника это окажет положительное влияние.

Но здесь есть важнейшее условие – чтобы практиковать голодание, нужно быть полностью здоровым. Болезни и состояния, приводящие к затрудненному оттоку желчи, являются серьезным противопоказанием. Нужно взвесить пользу и вред суточного голодания и пройти обследование, чтобы исключить ограничения. В противном случае можно усугубить свое состояние, в том числе заработать приступ желчной колики и обострения хронических воспалений.

Правила и рекомендации

Даже здоровый человек может получить больше вреда, чем пользы. Обычно это связано с несоблюдением рекомендаций входа в голодание и выхода из него, а также с частотой такой практики. Так, входить в голодание нужно, отказавшись от жирной пищи за 2−3 дня. А первый прием пищи после суток отказа должен быть легким.

Обратите внимание, что время выхода из голодания должно быть ровно тем же. Оптимальным считается вход после легкого завтрака – соответственно, следующий прием пищи должен приходиться на утро следующего дня. В течение всего дня важно питаться небольшими порциями, не перегружать желудочно-кишечный тракт.

Основные выводы

Периодические голодания действительно могут иметь благоприятный эффект. Но это не может быть методом снижения массы тела, к тому же метод не подходит людям с хроническими заболеваниями. Если противопоказаний к голоданию нет, нужно подходить к нему с умом, предварительно посоветоваться с врачом, а также правильно выбрать время. Так, если вы планируете отказ от пищи в день повышенных нагрузок, есть вероятность получить неприятные последствия голодания. Соблюдать меры предосторожности нужно и в других случаях, например, противопоказанием к длительному перерыву является железодефицитная анемия, вегетососудистая дистония и другие заболевания, которые могут сопровождаться головокружением и обмороками.

Наши серии продуктов
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Читайте также
20.10.20 229 8.8 мин.
Все про биоритмы человека и циркадные ритмы
Циркадные ритмы — это циклические колебания интенсивности разных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи.
Подробнее
20.10.20 132 3.8 мин.
Как не поправиться во время карантина
Пандемия диктует новые условия. Многих коснулись ограничения — долгое время мы не могли передвигаться по городу в привычном темпе, соблюдали режим самоизоляции или вовсе получили предписание не выходить из дома без веских причин.
Подробнее
20.10.20 110 5.8 мин.
Витамины для поднятия иммунитета
Иммунитет — это способность организма поддерживать свою целостность путем распознавания и удаления чужеродных веществ и клеток.
Подробнее
10.09.20 200 5.6 мин.
Сколько часов сна необходимо человеку
Сон представляет собой лучший способ перезагрузки нервной системы и других органов.
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!