1. Главная
  2. Статьи и рецепты
  3. Рецепты
  4. Гороховый суп
Гороховый суп

Гороховый суп

Ингредиенты
На 3 л воды
Горох сушеный - 300 г
Картофель - 300 г
Грудинка копченая - 250 г
Морковь - 1 шт.
Луковица средняя - 1 шт.
Укроп, петрушка - по 20 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории - 80 ккал.
Жиры - 5,5 г
Углеводы - 5,7 г
Белки - 2,7 г
Способ приготовления
1. Горох промывать в холодной воде, меняя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Залить горох водой и оставить примерно на 2 часа, чтобы он набух. В течение этого времени необходимо поменять воду 1-2 раза.
2. Затем промыть горох еще раз. Налить кастрюлю воды, примерно 3 л. и высыпать в нее горох. Варить примерно 40 минут, помешивая, чтобы он не прилип и не подгорел.
3. Почистить лук и порезать крупными кусочками.
4. Почистить и помыть морковь, натереть её на крупной терке и обжарить вместе с луком на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
5. Очищенный картофель порезать кубиками.
6. Как только суп загустел, посолить и поперчить его по вкусу. Добавить в кастрюлю кубики картофеля и варить 10-15 минут.
7. Нарезать копченую грудинку на небольшие кусочки. Обжарить без использования масла на сковороде минут 5, постоянно помешивая.
8. Добавить обжаренную копченую грудинку и лук с морковью в почти готовый суп.
9. Мелко нарезать зелень и добавить в кастрюлю с супом. Варить ещё 10 минут, выключить плиту и дать настояться еще 15 минут.
Похожие рецепты
Диетический суп с брокколи
Диетический суп с брокколи
Легкий и вкусный Время приготовления 40 мин Всего 112 ккал
Диетический суп с фрикадельками
Диетический суп с фрикадельками
Питательный и сытный Время приготовления 40 мин Всего 40 ккал
Куриный крем-суп
Куриный крем-суп
Легкий и сытный Время приготовления 1,5 часа Всего 81 кал
Наши серии продуктов
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Читайте также
Диетический суп из цветной капусты
Диетический суп из цветной капусты
Полезный и вкусный Время приготовления 40 мин Всего 81 ккал
Подробнее
Диетический яблочный коктейль
Диетический яблочный коктейль
Легкий и вкусный Время приготовления 20 мин Всего 65 ккал
Подробнее
Салат «Бобовый» с рукколой
Салат «Бобовый» с рукколой
Простой и полезный Время приготовления 15 мин Всего 95 ккал
Подробнее
Фруктовый смузи
Фруктовый смузи
Вкусный и полезный Время приготовления 15 мин Всего 130 ккал
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!