1. Главная
  2. Статьи и рецепты
  3. Рецепты
  4. Холодец из куриной грудки
Холодец из куриной грудки

Холодец из куриной грудки

Ингредиенты
Курица - 1 кг
Вода- 2 л
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 г
Лавровый лист – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Перец горошком – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень (петрушка) для украшения
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 172,7 ккал
Жиры - 11,9 г
Углеводы - 1,2 г
Белки - 15,3 г
Способ приготовления
1. Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л воды, поставить на огонь.
2. Когда вода закипит и появится пенка, снять ее шумовкой.
3. Варить мясо на небольшом огне. Мясо должно достаточно долго потомиться, около 3-4 часов.
4. Очистить овощи, добавить их в бульон за час до окончания варки. Посолить, поперчить по вкусу.
5. За 15 минут до окончания варки добавить лавровый лист.
6. Развести желатин в трех стаканах теплой кипяченой воды и дать ему набухнуть.
7. Из бульона вылить курицу и овощи, процедить бульон и оставить для заливания холодца 1,5 л
8. Мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Выложить его в формы для холодца сверху украсить колечками моркови и зеленью.
9. Процеженный бульон для холодца поставить на огонь, выложить туда набухший желатин и тщательно перемешать. Не доводить бульон до кипения!
10. Аккуратно залить мясо бульоном, охладить и убрать в холодное место до полного застывания.
Похожие рецепты
Рулет в лаваше с крабовыми палочками
Рулет в лаваше с крабовыми палочками
Легкая и вкусная закуска Время приготовления около часа Всего 80 кал
Низкокалорийный рататуй
Низкокалорийный рататуй
Вкусный и полезный Время приготовления 40 мин Всего 33 ккал
Диетические  оладьи из моркови и яблока
Диетические оладьи из моркови и яблока
Легкие и полезные Время приготовления 20 мин Всего 50,5 ккал
Наши серии продуктов
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Читайте также
Коктейль «Тропики»
Коктейль «Тропики»
Легкий и сладкий Время приготовления 15 мин Всего 62 кал
Подробнее
Низкокалорийный кукурузный суп
Низкокалорийный кукурузный суп
Пикантный и согревающий Время приготовления 1 ч Всего 28 ккал
Подробнее
Низкокалорийный овощной салат с медом
Низкокалорийный овощной салат с медом
Полезный и сладкий Время приготовления 20 мин Всего 146 ккал
Подробнее
Телячья отбивная
Телячья отбивная
Сытно и вкусно Время приготовления около 40 мин Всего 110 ккал
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!