1. Главная
  2. Статьи и рецепты
  3. Статьи
  4. Витамины в помощь организму при похудении

Современный человек за счет технологического прогресса значительно снизил свою физическую активность и энергозатраты, что привело к необходимости уменьшить объем потребляемой пищи. Помимо этого изменились способы приготовления и переработки пищи, овощи и фрукты стали дольше храниться и стали менее полезными. В современных продуктах и блюдах мало витаминов и много рафинированных жиров и простых углеводов. Все это привело к росту заболеваемости ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистой патологии. Дефицит витаминов развивается незаметно, проявляясь утомляемостью, раздражительностью и нарушениями сна.

Постоянное нервно-эмоциональное напряжение жителей мегаполиса также повышает потребность в витаминах, а возникающий витаминодефицит усиливает повреждающее воздействие стресса. Всего науке известно 13 витаминов, из них 9 водорастворимых: витамин С, витамины группы В (В1, В2,В6,В12) , РР, фолиевая и пантотеновая кислота, биотин;  и 4 жирорастворимых: витамины  A, D,E и K

В борьбе с депрессиями и стрессом важную роль играют витамины группы В, а также С, Е и бета-каротин.

Часто причиной лишнего веса является именно подавленное депрессивное состояние, т.к. еда – одно из самых простых способов получить удовольствие и погасить негативные эмоции. Курение и неблагоприятный экологический фон также истощают наш организм. Так, у курящих людей потребность в витамине С в 2 раза выше, чем у некурящих.

Пытаясь повысить витаминную обеспеченность организма, увеличив потребление свежих овощей и фруктов, нужно знать, что в них содержится далеко не весь спектр необходимых нам витаминов. Фрукты и овощи богаты витаминами С, P,бета-каротином и фолиевой кислотой.

Интересный факт

В стакане апельсинового сока содержится 60 мг витамина С, что соответствует суточной потребности организма, а для того чтобы покрыть потребность в этом витамине за счет яблочного или виноградного сока, необходимо выпить 4-5 литров сутки. Избыточное потребление фруктов и овощей противопоказано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и несет в себе дополнительную углеводную нагрузку.

Источниками витаминов группы В (В1,В2,В6) являются зерновой хлеб, мясо, орехи, молочные продукты. Растительные масла – основной источник витамина Е и ненасыщенных жирных кислот, а сливочное масло  богато витамином А. Увеличение потребления продуктов до уровня, обеспечивающего необходимое количество витаминов в организме, неизбежно приводит к  повышению калорийности рациона и как следствие – к избыточной массе тела.

В исследованиях швейцарских и французских ученых показано, что даже самый полноценный набор продуктов суммарной энергетической ценностью в 2550 ккал/сут (потребность среднего человека с нормальной массой тела) покрывают обеспеченность организма витаминами и минералами не более чем на 80%. В сравнении следует отметить, что когда необходимо снизить вес, коридор калорийности составляет от 1200-1600 ккал/сут.

Организм человека не способен сохранять витамины про запас, поэтому необходимо регулярное включение в рацион обогащенных витаминами пищевых продуктов и поливитаминных комплексов. Особенно важно не забывать о витаминах в зимний и весенний периоды, когда наше питание обеднено этими ценными веществами.

Когда человек решает нормализовать свой вес, он совершенно не задумывается, что во время диеты снижается не только калорийность, но и содержание макро -, микроэлементов и витаминов.

Ограничить калорийность рациона можно за счет исключения высококалорийных, но бедных витаминами продуктов, содержащих «пустые калории»: конфет, сахара, белого хлеба и мучных гарниров. Однако, даже самое рациональное и индивидуально подобранное питание не может обеспечить человека всеми необходимыми полезными веществами.

Снижение веса при ожирении является не только трудной задачей, но и дополнительным стрессом для организма. Поэтому необходимо, чтобы рацион был не  только низкокалорийным, но и полноценным по содержанию необходимых пищевых веществ, витаминов и антиоксидантов.

Недостаток витаминов является одним из факторов риска развития ожирения и сахарного диабета 2 типа. Так, витамин В1 помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Витамин В2 повышает скорость окисления и утилизацию жиров. Витамины А, С и Е обладают высокой антиоксидантной активностью и защищают сосуды от атеросклероза. Так же витамины и минералы обеспечивают поддержание мышечного тонуса при физических нагрузках. Поэтому витамины важны не только как профилактика, но и как важная часть комплексного лечения ожирения и избыточной массы тела.

Лучшие статьи
Влияют ли витамины на вес?
Влияют ли витамины на вес?
Основной вопрос, который задают многие, стремящиеся к стройности: можно ли похудеть, регулярно снабжая свой организм витаминами? Или же витамины провоцирует набор веса?
10 причин, почему вы не худеете
10 причин, почему вы не худеете
Проанализируйте свое поведение: может быть, именно по перечисленным ниже причинам ваш вес никак не может сдвинуться с мертвой точки?
Растительный и животный белок: в чем разница?
Растительный и животный белок: в чем разница?
Во время роста, интенсивных занятий спортом и при различных болезненных состояниях дефицит белка необходимо восполнять при помощи полноценного рациона.
Наши серии продуктов
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Читайте также
Сколько вешать в граммах, или 10 правил точного измерения веса
Сколько вешать в граммах, или 10 правил точного измерения веса
Взвешивание – одна из важных составляющих процесса похудения. Цифра на весах как мотивировать на дальнейшие успехи, так и свести на нет желание похудеть.
Подробнее
Как не поправиться во время новогодних каникул?
Как не поправиться во время новогодних каникул?
Считается, что новогодняя ночь – время волшебства, когда исполняются самые заветные желания. К сожалению, это не относится к мечтам о быстром похудении.
Подробнее
Еда для хорошего настроения
Еда для хорошего настроения
«Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение», - говаривала Фаина Раневская, и ее слова не подлежат сомнению.
Подробнее
Похудение или набор мышечной массы: что нужно именно вам?
Похудение или набор мышечной массы: что нужно именно вам?
Когда возникает желание привести в порядок свою фигуру, следует четко понимать, чего конкретно вы хотите: снизить вес или нарастить мышечную массу?
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!