1. Главная
  2. Статьи и рецепты
  3. Статьи
  4. Заедаем стресс правильно!
Заедаем стресс правильно! - фото

Заедаем стресс правильно!

Стресс, депрессия, синдром хронической усталости… Все эти разные понятия объединяет одно: они существенно снижают качество жизни человека, подрывают иммунитет и здоровье. Чтобы нормализовать физическое и психическое состояние, не достаточно только лишь устранить источник стресса. Помимо прочего важно правильно организовать свое питание.

«Каждый человек испытывает его, все говорят о нем, но почти никто не берет на себя труд выяснить, что же это такое», — так о стрессе в начале 20-го века писал Ганс Селье, основоположник учения о нем. Действительно, стресс (в переводе с английского это слово означает «напряжение», «давление») – прочно обосновался в нашей повседневной жизни. И многое о нем уже известно. Так, мы знаем, что он может быть как положительным (свадьба, путешествие, покупка автомобиля и даже первое свидание), так и отрицательным (травмы, конфликты в семье, развод, годовой отчет на работе). Известно также, что умеренные стрессы «закаляют» и тонизируют организм, помогают приспособиться к негативным окружающим факторам.

Другое дело, если напряжение становится длительным или вообще постоянным. В этом случае ослабевают защитные силы организма, снижается иммунитет и сопротивляемость болезням (начиная от простудных, заканчивая проблемами с ЖКТ и сердечно-сосудистой системой), развивается депрессия. Частое явление при стрессе – расстройство пищевого поведения: аппетит либо пропадает напрочь, либо становится зверским, когда хочется есть все подряд и постоянно.

У меня стресс. Что бы съесть?!

Наверное, многим знакомо выражение «заедать» стресс. В периоды нервного потрясения хочется чем-то перекусить, чаще всего сладким или жирным – шоколадкой, пирожным, выпить чашку кофе со сливками, наконец. Дело в том, что во время сильного напряжения количество гормона счастья – серотонина – в организме снижается. Этот гормон отвечает не только за хорошее настроение: его дефицит ухудшает скорость реакций, провоцирует нарушение памяти, даже влияет на работу внутренних органов. Калорийная пища влияет на выработку серотонина, и потому организм срочно требует «подзарядки» в виде сладкого, мучного или жирного. Вот почему во время сильного нервного напряжения очень многие женщины набирают вес. Причем «заедание» провоцирует не только появление лишних килограмм, но и ожирение, развитие диабета и даже сердечные заболевания.

Есть еще одна опасность в «заедании» стресса. Обилие вредных продуктов обедняет рацион. В результате доступ в организм важных микроэлементов и витаминов снижается. Это в свою очередь сказывается и на физическом, и на эмоциональном состоянии - организму неоткуда черпать силы на борьбу со стрессом. Возникает замкнутый круг.

Топ-5 «борцов» с о стрессом

Помимо общеизвестных способов борьбы со стрессом (свежий воздух, физические упражнения, занятия любимым хобби, медитация и т.д.) необходимо нормализовать свое питание. Есть несколько особенно важных при стрессе витаминов и микроэлементов, которые в период сильного нервного напряжения должны в достаточном количестве присутствовать в рационе.

  1. Витамины-антиоксиданты С, Е, А помогут снизить воздействие стресса на организм. Эти витамины снижают вредное влияние свободных радикалов, стимулируют работу иммунной системы, нормализуют окислительно-восстановительные реакции.
  2. Витамины группы B. В случае стресса или просто длительного переутомления витамины этой группы расходуются быстрее всего. Еще бы – ведь именно они участвуют в выработке нейромедиаторов, оказывающих влияние на различные функции мозга, в том числе отвечающие за настроение. Помимо этого витамины группы В помогают нормализовать обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы, функцию печени, синтез гемоглобина, стабилизировать уровень сахара в крови.
  3. Магний. Его называют «металлом жизни», и не случайно – этот микроэлемент принимает участие в огромном количестве биохимических реакций. Однако главной его функцией остается влияние на функции мышечной и нервной ткани. Магний тормозит процессы возбуждения в ЦНС, тем самым снижая чувство беспокойства и раздражительности, повышая сопротивляемость организма  стрессу.

    Ежедневная норма для женщин – 320-350 мг магния в день. При стрессовых ситуациях его потребление нужно увеличить. Лучше всего принимать магний в комплексе с витамином В6, который улучшает всасывание микроэлемента и помогает его «удержанию» в организме. Кстати, в какао-бобах содержится много магния – вот почему при стрессе так тянет съесть шоколадку.


  4. Хром. Этот микроэлемент участвует в регуляции углеводного и липидного обмена, нормализует работу щитовидной железы, помогает выведению токсинов. Непреодолимое желание наесться сладостей во время волнения и напряжения может быть связано с дефицитом в организме хрома. Он участвует в регуляции уровня глюкозы, и при его недостатке ее уровень в крови возрастает. Что, собственно, и провоцирует желание съесть вредную пищу, богатую простыми углеводами. Но в свою очередь избыток сладкого «вымывает» хром из организма. Этот «порочный круг» поможет разорвать употребление продуктов – природных источников хрома, которыми являются пивные дрожжи, печень, проросшие зерна пшеницы, бобовые, рыба, креветки, яйца и т.д.
  5. Глицин. Эта заменимая аминокислота очень важна для организма: она принимает участие в обмене веществ, синтезе гемоглобина, обладает антиоксидантным действием, и, главное, улучшает работу нервной системы. Глицин может вырабатываться в организме, но в слишком малых дозах. Поэтому обязательно его дополнительное употребление с пищей, особенно во время стрессовых состояний и сильного нервного напряжения, при бессоннице и снижении умственной работоспособности. Глицин обеспечивает процессы защитного торможения в ЦНС, блокирует выделение «гормонов стресса» адреналина и норадреналина, помогает защитить организм от свободных радикалов, под его действием улучшается настроение, уменьшается раздражительность, нормализуется сон и общее самочувствие.
Лучшие статьи
Влияют ли витамины на вес?
Влияют ли витамины на вес?
Основной вопрос, который задают многие, стремящиеся к стройности: можно ли похудеть, регулярно снабжая свой организм витаминами? Или же витамины провоцирует набор веса?
10 причин, почему вы не худеете
10 причин, почему вы не худеете
Проанализируйте свое поведение: может быть, именно по перечисленным ниже причинам ваш вес никак не может сдвинуться с мертвой точки?
Растительный и животный белок: в чем разница?
Растительный и животный белок: в чем разница?
Во время роста, интенсивных занятий спортом и при различных болезненных состояниях дефицит белка необходимо восполнять при помощи полноценного рациона.
Наши серии продуктов
Racionika Релакс
Диетические продукты Racionika Релакс содержат глицин, магний и витамин В6.
Купить онлайн
Racionika Diet
Диетические продукты для тех, кто хочет снизить вес, питаясь правильно и вкусно.
Купить онлайн
Racionika Иммуно
Это продукты, дополнительно обогащенные витаминами А, С и Е.
Купить онлайн
Racionika Сахар-контроль
Линейка продуктов разработана для людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Купить онлайн
Читайте также
ТОП-7 полезных перекусов в дорогу
ТОП-7 полезных перекусов в дорогу
Лето, отпуск, дорога манит вдаль… Маршрут составлен, вещи собраны, но осталось самое главное: еда в дорогу!
Подробнее
Диеты без вреда для здоровья, как худеть без вреда для здоровья
Диеты без вреда для здоровья, как худеть без вреда для здоровья
Как же лучше снижать вес, чтобы не навредить своему здоровью, а результат сохранился надолго?
Подробнее
Замена пищи для похудения
Замена пищи для похудения
Заменители пищи проверены временем. Изначально они разрабатывались не для похудения, а в качестве сбалансированных продуктов для определенной группы людей.
Подробнее
Мужское ожирение и похудение: на что нужно обратить внимание
Мужское ожирение и похудение: на что нужно обратить внимание
К сожалению, мужчины в отличие от женщин менее склонны воспринимать свой вес, как проблему и обращаются к врачу, когда масса тела достигает критической точки.
Подробнее
Оставить комментарий
Ваше фото
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Узнай, как похудеть быстро без особых усилий!